遂に開幕 ☆

 今朝、通勤途中の電車の中から鶴舞公園の桜を見て、
ソワソワしている近藤です。おはようございます。
 天気予報では明日29日はお日様マークになっていたので、
絶好のお花見日和になるのでしょうねぇ。 😀
 私は明日行けなさそうなので、今日仕事帰りに途中下車して、
夜桜を満喫しに行く予定です。

 
 さてさて、桜とは別に私をソワソワさせるものが・・・。
 そう、今日はプロ野球のセ・リーグ開幕なのです 😳
 「セリーグって??」と思った、そこのあなた!
 8月8日から始まる北京オリンピックを楽しむためにも、
少しだけ興味を持ってみてはいかがですか?!なんて・・・。 

 中部地区と言うこともあって、周りは中日ドラゴンズファン、
通称“ドラ吉”ばかりなのですが、そんな中でも私は負けません。
 今年も、悔いを残さぬよう応援頑張っちゃいますよ☆

 心配していたお目当てチームの、お目当ての選手も
何とか開幕登録選手に名前がのっていたので、一安心です。 😳
 ホームではないので、頻繁に球場に足を運ぶことはできませんが、
4月下旬ナゴヤドームでの試合は今からとっても楽しみです ❗
 

 そうそう、父親に無理矢理世話をして貰っている家庭菜園が
少しずつ芽を出し始めましたよ~。
 間引いた新芽を最近食卓で目にするようになって、ここでも春を
感じている今日この頃なのでした。
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春ですね。

こんにちは。白柏です。
春がそこまで来てますね。

社長のおうちの杏につづき、
会社の近くの公園にも桜が咲き始めました!

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朝、桜の写真を撮って、ふと
去年、ブログに初登場した日も桜の写真を撮ったことを思い出しました。

みなさんのお目にかかれることになって早1年。
ちっとも文章能力が成長していないですが、
これからもお付き合いください。

さてさて、今日は久しぶりに自分で作ったもののご紹介です。

みなさん、「口金」ってご存知ですか?
よく生クリームのパックに絞り袋と一緒についている
絞り口のことです。(先がマヨネーズの口みたいになっているアレです。)

その口金に桜の形のものがあるんですよ!
おぉ~と思って見つけて即買いしちゃいました。

それで早速「桜メレンゲ」を作りました。

卵白とお砂糖、桜色にするためにいちごのパウダーを少々まぜたものを
桜の口金をつけた絞り袋に入れて、
搾り出します。

するとすると、こんなきれいな桜の形になるんですよ~~~!
感動です。
ちょっと焼きすぎて茶色くなってますけど・・・。

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オーブンで乾燥焼きさせて完成です。
さくっとした食感の、かる~いあま~いお菓子です。
ブラックのコーヒーや紅茶と一緒にどうぞ。

春を感じるとうきうきしますね。
みなさんはどんな春を感じていますか?

オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ

日に日に春めいてきますねぇ。
社長のおうちの杏子の木にもお花が咲きました 😳
杏子のお花は桜みたいなんですね★
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さてさて、先日ミッドランドスクエアの42階、オーベルジュ・ド・リルに行ってきました!

夜景がすごいキレイで!
見晴らしがとてもよいです!
お店の中には木製のおっきいシャンデリアー 😯
があり、高級感あふれるつくりになっていました。

で、注目のお料理いきます!

赤ピーマンのムース ほんのり香るベーコンのエスプーマ
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なんか、最近思うのですが、赤ピーマンのムースってすごいおいしいですよね!
こちらのもとてもおいしかったです!

ラングスティーヌとホタテ貝のミルフィーユ仕立て 
ノワゼットのムースとリンゴのアクセント

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この手前の白いやつがムースなのですが、これがなんともホタテたちととても合うのですよ。

桜鱒のポワレ オマール海老と香味野菜のルーロー
抹茶のエッセンス

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このバッテンになってるやつ、春捲きなんですって!
あらゆる可能性を秘めた春捲きでしょう。
春捲皮はぜひ隆祥房の春捲皮でお願いします。
と、心で思いました。

仔羊のロティー 茄子のコンポートのクロックムッシュ
バスク産フロマージュのコッポー添え

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ひつじ、やわらかくておしかったです。
ソースは赤ワインとなんとかでした。

アウ゛ァンデセール
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チョコレートのクロケット 三色の味わい
ジャスミンのアイスクリームと共に、、、

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チョコレートがぁ!なんとコロッケに!!
かわってるーかわってるー!

小菓子
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すいません、ジャスミンのアイスクリームはこちらに写っています。

全体的に、個性的な感じがしました。
そして味付けは優しいめです。
おいしかったです!
ごちそうさまでした!

機会があったらぜひ行ってみてくださいね~ 😀