遅ればせながら。今年のチョコ報告。

こんにちは、浅野です。
ちょっと遅くなりましたが、今年のチョコ狩りのご報告 :mrgreen:
1月30日~2月14日に、デパートで開催されるチョコ祭り。

チョコってこんなにもおいしいんだぁ!!
こんなにおいしいチョコ食べたことない!!
と、感激したチョコやさんの尊敬するショコラティエ、
ジャンポールエヴァンさんが、名古屋に来ちゃったんです 😛
名古屋に来る!?ドキドキ 😳
会いに行っちゃいました。
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ジャンさんですよ♪ジャンさん♪ダンディーです。

チョコ。4個入り。
板チョコも買いました。カカオの香りと、苦味と深いコク。癒されます~。
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本をちゃっかり買って、サインしてもらっちゃいました!
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トークイベントの中で、
食べる人の気持ち、状況によって、味は全然違うものになってしまう。
ゆったりとした時間の中で、チョコに込められた思いを感じながら、
味わって食べて欲しい、って。
ですよね!ですよね!大事に食べます。と思いました。

室温に戻して食べる。(ジャンさんによると、22度、板チョコは16度もおいしいとか)
保管は19度がベスト。冷蔵庫だと冷えすぎらしいです。
板チョコはかまずに食べる。ボンボンショコラは噛んで食感も楽しむ。
飲み物は赤ワインやコーヒーが合う。
おいしく楽しむには、その準備も必要ですよね。

あとびっくりしたのが、ジャンさん、チョコを食べる食べる。
いつでも自分の店のチョコをパクパク。ほんとにチョコ好きでした。
好きだからあんなにおいしいのが作れるんだなぁ、と。

ジャンさん♪って大騒ぎしてますけど、
誰?このおじさん、って感じですよね?
すごい人なんですよ。HPこちら↓
http://www.jph-japon.co.jp/

残念ながら、名古屋にお店はありません。
東京だと、表参道ヒルズ、ミッドタウン、新宿伊勢丹にお店が、
あとなぜか飛んで、広島、福岡にお店があります。
名古屋と大阪は嫌われてる??

あと、こんなのも買いました。
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いろんな人の作ったチョコの詰め合わせセット。
毎日帰った後のお楽しみで、1粒ずつ頂きましたっ。
割と個性的なものが多くて、おいしかったり、うーんおもしろい味だなぁ。というものも。
栗の花のおしべがのっている、栗のはちみつ入りチョコ、(ちょっと苦手でした。)
ドライいちじくが入ったもの、
アルノーラエールさんのチョコは◎でした。

今年は、これだけにしよう、と思い、悩みに悩んで買った2箱。
しかーし、その翌週、またもや3箱購入。笑
じっくり楽しみます♪
(もうほとんどないけど。)

シネマ歌舞伎

 朝晩は、相変わらず寒い日が続いていますが、昼間は
多少過ごしやすくなってきましたね。
 暖かくなってくれるのは嬉しいのですが、昨日から花粉症に
悩まされ始めてしまっている近藤です。こんにちは 😥

 さてさて、今日は母のお勧め
シネマ歌舞伎 野田版 研辰の打たれ』を観てきたお話。
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 その名前の通り、歌舞伎を映画館で観るのですが、歌舞伎デビューの
私には最良の作品だったのでは・・・と言うのが一番の感想です。
 
 スクリーンに映し出されることによって、舞台を間近に感じ、
迫力の凄いこと 😯
 小さな表情の変化や役者さんの細かな動作。
 中村勘三郎さんのコミカルな立ち振る舞いに終始笑いが絶えません。
 そしてそして、あまりの迫力に始め少し違和感を感じていた
女形(おやま)、中村福助さんと中村扇雀さんも自然と若い女の子に
見えてくるから不思議なものです。(女らしさは確実に負け)

 残念な事に、この作品を名古屋で見られるのは今日(2/22)まで
なのですが、今秋には『文七元結』『連獅子』が公開される予定。
 今から、とても楽しみで、いつか生の歌舞伎デビューをしたいと
思う今日この頃なのでした 😀

餃子パーティー☆

今日もお疲れ様です。白柏です。

餃子のお話が続いていて恐縮ですが、
先々週餃子パーティーをしたので
その模様をご紹介させていただきます!

皮はもちろん隆祥房!
レギュラーサイズの皮と水餃子皮で
焼き餃子と水餃子を作りました。

先生はわたくし(エッヘン)
餃子づくり初心者の友人2人に包み方を教えて、
「よーい、、ドン!」で餃子包み大会の始まり~♪

誰が早くきれいに包めるか競争です☆

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みんな初めてとは思えないくらい上手で
「簡単だね~~」なんていいながらあっという間に包み終わり。

焼き餃子はホットプレートで焼いて、
焼き終わりそうになったら水餃子をゆでます。

そうそう、水餃子はこの包み方をしましたよ。
包み方↓
http://www.ryushobo.com/recipe/knack/suigyoza_tutumi.htm

できあがりはこちら
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ホットプレートに無理矢理ぜんぶの餃子をぎゅうぎゅうにして焼いてしまったので、
皮同士が仲良くくっついてしまいました・・・。(結果皮がべろべろになってしまった子たちも )
餃子ちゃんにも適度な距離感って大事なんですね。。。

とはいえ、焼き餃子はパリっと。水餃子はつるっとした食感がたまりません♪

「やっぱり自分たちで作るとおいしいね~」って言いながら
ペロっと頂きました。ごちそうさまです!

みなさまの食卓にもおいしい餃子と笑顔が並びますように。