こんにちは～！横山です（*^_^*）
7月30日（土）に、熱田生涯学習センターで開催中の講座の第3回
「手作りあつた餃子を作ってみよう！」の講師を担当させていただきました！
そもそもあつた餃子とは何か、みなさん御存じですか？
あつた餃子とは、お肉の代わりに「名古屋かまぼこ」を使用した餃子のことです。
ニンニクを使用していないので、匂いが気になりません！
この餃子が誕生したのは2009年のこと、
熱田産業の魅力を再発見する活動一つとしてこの「あつた餃子」が生まれました。
以来、このような講座を定期的に開催し、熱田区の産業の魅力を
取り入れたご当地グルメを通して、区の魅力を発信しています。
さて、今回は普段からこの場で調理講師を担当して下さっているボランティア様も
多くご協力くださり、とってもスムーズに調理が進みました。
見て下さい、このきれいな形を！！
手際よく、たくさん包んでくださいました。
もちろん、焼き上がりもばっちり！
こんがりきつね色で美味しそうです～！
レシピがとっても簡単なので、材料の切り方によって味に差が出るようで、
食べながら次は玉ねぎとかまぼこを大きめに切ろう、
油は少なめの方が時間がたってもパリッとするなどなど、もうアイデアがとまりません！
とっても和気藹藹とした雰囲気で、楽しく美味しく学ぶことができました♪
次回講座ではあつた餃子のアレンジメニューを考案してくださるとのこと、、、
どんな素敵なメニューが生まれるのか、今から完成が待ち遠しいです♪