こんにちは、浅野です。
先日、長崎でカステラ４本買ってきました！
で、食べ比べましたよ～。
私の独断ですが、感想報告を 😯
まず、買ってきたカステラですが、
福砂屋さんでは、オランダケーキという、チョコ入くるみとレーズン入りのを
買ってみました。
チョコの苦味もあるので、カステラが甘すぎる！という人には、おすすめです！
一番気に入ったのは、
岩永梅寿軒さんのカステラ 😛
ダントツで、しっとりしていました！
卵なのか、全体の風味もよくって。
あとザラメも、じゃりじゃりと、適度に。
街の人に愛されてそうな、和菓子屋さんにひっそりと置かれていたカステラでしたが、
おいしかった～。
眼鏡橋という観光スポットから、１分くらい歩いたところなので、寄りやすいですよ。
文明堂さんのは、ザラメ度ナンバー１！
じゃっりじゃりでした。
ふっわふわ、一番ボリューム感がある感じがしました。
文明堂さん、といえば、カステラ巻ですよね。
個包装になってるので、便利です。
私、前回のブログに、１軒、カステラ屋さん書き忘れていました・・・
匠廣堂 しょうかんどう
天皇家に、カステラを献上しているとか。
五三焼きといって、卵黄が５、卵白が３で作るそうで、
カステラも黄色っぽかったです。
ここのは、ザラメがなかったんですよ、
やっぱり、長崎のカステラ＝ざらめのイメージがあるので、
ちょっと入っててほしかったです。
あと思ったのが、おいしく食べるなら早めに食べた方がいいってこと。
これ、重要です。
以上、カステラ報告でした！
あ、もうそろそろ筍の季節ですね。
今日は、筍入りの餃子を試作しましたよ～
完成したら、またご紹介します。
そうだそうだ、今日はおひなさまですよね！！
ここで１品。かわいいでしょ～。
おひなさまのお寿司。
お料理は楽しい楽しい♪
