こんにちは、渡辺です。
さてさて先日、大阪に行ったのですが、
天神橋にある「黒門市場」へ立ち寄りました。
いろんなお店があって、なんとも楽しい通り！
特にお魚が多く、とても新鮮。
中でも「ふぐ」が店頭に置いてあるのに驚きました！
ここで大阪は「ふぐ料理」が有名な事、
「ふぐ」はつぶらな瞳だが、目つきが悪い事、を知りました。
で、気になるラーメンやさんを発見！
表に「煮干しラーメン」と書かれた木製の看板。
11時30分頃、スーツ姿のおじさま方が迷わず入店する様子を見て、
おいしいに違いない、と確信。
主な選択肢は「煮干しラーメン」と「つけ麺」。すごい迷って「煮干しラーメン」に。
カウンターのみ約10席の小さなお店。
外に学生さんやサラリーマンの方が列を作っていたので、写真はとれませんでした、、、。
麺はスープが絡み、食感はつるん＆コシ有、程よい太さ。おいしい！
見た目、油っこそうなスープも、飲んでみると思ったよりしつこくないのが意外。
そこに煮干しが！かなりキテます～！！泳いでます～！！とんこつスープとの相性も◎。
塩辛さもそんなに気にならないので、最後まで飲み干したくなります！！
近所にあったら通いたいなぁ、と思ったラーメンやさんでした。
ごちそうさまでした。
せめて、店がまえの写真だけでも！と撮ってみました。
微妙なショット・・・。魚豊さんの看板向こうの緑屋根のところです。
餃子のメニューはなかったですが、いつか餃子もやってください・・・。
煮干しらーめん 二代目 玉五郎