月別: 2009年3月

こんにちは、浅野です。

先日、長崎でカステラ４本買ってきました！
で、食べ比べましたよ～。
私の独断ですが、感想報告を 😯

まず、買ってきたカステラですが、
福砂屋さんでは、オランダケーキという、チョコ入くるみとレーズン入りのを
買ってみました。
チョコの苦味もあるので、カステラが甘すぎる！という人には、おすすめです！

一番気に入ったのは、
岩永梅寿軒さんのカステラ 😛
ダントツで、しっとりしていました！
卵なのか、全体の風味もよくって。
あとザラメも、じゃりじゃりと、適度に。

街の人に愛されてそうな、和菓子屋さんにひっそりと置かれていたカステラでしたが、
おいしかった～。
眼鏡橋という観光スポットから、１分くらい歩いたところなので、寄りやすいですよ。

文明堂さんのは、ザラメ度ナンバー１！
じゃっりじゃりでした。
ふっわふわ、一番ボリューム感がある感じがしました。
文明堂さん、といえば、カステラ巻ですよね。
個包装になってるので、便利です。

私、前回のブログに、１軒、カステラ屋さん書き忘れていました・・・

匠廣堂　しょうかんどう
天皇家に、カステラを献上しているとか。
五三焼きといって、卵黄が５、卵白が３で作るそうで、
カステラも黄色っぽかったです。
ここのは、ザラメがなかったんですよ、
やっぱり、長崎のカステラ＝ざらめのイメージがあるので、
ちょっと入っててほしかったです。

あと思ったのが、おいしく食べるなら早めに食べた方がいいってこと。
これ、重要です。

以上、カステラ報告でした！

あ、もうそろそろ筍の季節ですね。
今日は、筍入りの餃子を試作しましたよ～
完成したら、またご紹介します。

そうだそうだ、今日はおひなさまですよね！！
ここで１品。かわいいでしょ～。
おひなさまのお寿司。
お料理は楽しい楽しい♪