セントレアディナー

どうも、白柏です。
今朝は寒かったですね!
寒いとなかなかお布団から出られず今朝も10分ほど寝坊・・・
お布団でぬくぬく寝ているにゃんこをうらやましく思いつつも出勤してまいりました。
imgbfea9f49zikfzj.jpg いってらっしゃいにゃぁ~・・・むにゃむにゃ。。

突然ですが、セントレアってご存知ですか?
名古屋の空の玄関口、中部国際空港のことです。
私のお家から近いので、たまにごはん食べに行ったりするんです。
昨日はセントレアの4FにあるDECANTARE AEROPORTO
に行ってまいりました。
セントレアだけあって、たまに飛行機が飛び立っていくのが見えるんですよ。

食べたのは
3.800円?くらいのディナーセット。

①ミモザ風サラダ
②さんまのマリネ
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かなり薄味で、ピンクペッパーと一緒に食べるとちょうどいい感じ。

③エビのフリッター?
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レモンを絞って頂きます。
頭までおいしい。中には子持ちちゃんもいてちょっとハッピー♪

③マルゲリータ、かぼちゃとベーコンの2種類ピザ
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ここのお店、ピザは石釜で焼いているそう。
生地がもっちりして味わいがあっておいしいです~。

④トマトソースのリングイネと、きのことサーモンのフィットチーネ
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きのこもトマトもパスタ大好きで、味もおいしいんですが、この時点ですでにおなかいっぱい・・・。

⑤メイン料理の鶏肉のトマトソース煮込み
すみません、おなかいっぱいすぎて写真のこと忘れてました・・・。
お肉がすっごく柔らかくてトマトの酸味もちょうど良くておなかいっぱいでも食べやすかったです!
でもやっぱり苦しい~~ 😥

⑥デザート
パンナコッタとティラミス
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パンナコッタは上に赤ワインのジュレとベリーが乗ってます。
ティラミスもさっぱりしてておいしかったんですが、、、
かなりの満腹で全部食べられなかったです。
残念。

アラカルトメニューも結構品数が多いので
コースじゃなくても適量たのめばよかったかも~~ 😕

食欲の秋ですが、昨日はちと食べ過ぎました 😳
ごちそうさまでしたぁ。ペロペロ。

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もつ鍋 ぎょうざ皮のっけ。

こんにちは、浅野です。

博多で、もつ鍋に餃子の皮をのっけて食べる!
というのを、前にも紹介したと思うのですが、
ツルリ、トロリ、とした食感で、しかもめちゃ簡単のせるだけ。
これはみなさんにもぜひ試して頂きたい!!

ということで、いろいろと調理、試食してみました。
じゃーん。

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皮は、一番スタンダードな「餃子皮」がオススメ。
つるっとした食感が、合います。

そして、注意点。
盛りだくさんの野菜の上に皮をのっけて、
少しずつ野菜がしんなりしてきたら、
皮を1枚ずつばらしながらスープに入れていくのがポイント!!
重なったままにしておくと、皮と皮がひっついてしまいますっ 😯

あとは、ぐつぐつ煮込んで、スープをしっかり皮に染み込ませるだけ!

名古屋のもつ鍋やさんには、あまりぎょうざの皮のせ、はないですが、
博多のもつ鍋やさんでは、結構一般的みたいです。
福岡の友達に聞いたら、家でもやるってゆってました。

店頭でも、この「もつ鍋 ぎょうざの皮のっけ」、紹介しますよ。
ぜひ、もつ鍋の時には、ぎょうざの皮、のっけてみてください!