こんにちは！
前田まゆこです。
さっそくですが、
春巻の皮は、揚げるだけだと思っている方多いのではないでしょうか？
実は、生でも食べられるんです！
餃子皮は小麦粉と水を練って薄く伸ばしているので、
そのままでは食べられませんが、
春巻の皮は練った後、焼いて作っているので、
そのまま生で食べられるんです＾＾
意外と知らない方多いですよね♪
ちなみに詳しい製造工程はこちらです。
これからの暑い季節、
お家で揚げ物するのはちょっとな～と思いますが、
そのまま巻いて食べられちゃうので、とっても簡単です！
おすすめは、
甘辛く焼いた鶏肉を、甘みそと白髪ねぎと一緒に巻いた
『北京ダック風』。
皮のしっかりしたもっちり食感がやみつきです！
ポイントは甘みそを皮に塗ること★
皮が少しやわらかくなって食べやすくなります。
他にも、タコスを巻いたり、野菜をたくさん巻いてラップサンドにしたりと、
何でも巻いてパクッと食べられます。
暑い日にもさっぱり♪
野菜がたくさん食べられるのもうれしいですね！
巻くと色んな味が一度に食べられて、おいしさ倍増です＾＾
材料を準備するだけで、楽ちん♪
あとは自分の好きなようにまきまき♪
みんなが集まる夏休みやお盆に、ぜひお試しください～♪