ちこり村

こんにちは、最近焼き鳥にはまっている前田です。
土曜日のお仕事が終わってから慰安旅行に行ってきました!
楽しかったです♪

が、今回は別のお話。
先日、ちこり村に行きました 😀

ちこりって何?
って思った方、結構みえるかと思います。
でもきっと見たことはあるという方はみえるかと。
最近しゃれたお店で見かけませんか~?
説明はコチラ

きゃわええ★
私はチコリの存在は前から知っていましたが、下の部分に芋がついてるいるってのは知らなかったです!
この芋を使って、お茶や、クッキーや、なんと焼酎まで作っちゃうからすごいです!

このちこりを作っている会社、サラダコスモさんに工場を見せていただいたり、いろいろお話を伺ったのですが、ちこりに対する愛情が実に深い!!
社長さんも、社員の方も素敵な方ばかりです。

なんだか感動しちゃいました、私。

あとあと、ランチにちこり村にある「バーバーダイニング」でごちそうになったのですが、ここのお料理がどーらい美味しくて!!!
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バイキングなのに、1品1品がとってもしっかり美味しいのです!
おふくろの味!って感じで。

私の第一弾。
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ちこりの天ぷらや、サラダや、そのほかに揚げ餃子や春巻もありましたし、デザートもあってとにかく種類が豊富!
おふくろの味系のバイキング、結構いろいろ出てきてますが、私の中で1位かもしんないってくらい美味しかったです!
作ってくださっているのは地元のお母さんたち。
その日に入ってる食材によって、毎日メニューは変わるそうですよ★

これだけおいしければやっぱりファンも多いらしく、週1で通ってみえる方もいるそうです 😀
隠れた名店を発見しちゃいました~!

ごちそうさまでした★

山東の水餃子。

こんにちは、ずいぶん涼しくなってきましたよねぇ。
キリンの秋味が棚に並ぶと、秋を感じます。
浅野です。

先日、横浜へ行ってきました 😀
横浜といえば、中華街!!
水餃子の「山東」さんという美味しい店がある、とのことで行ってきました。

まずは迷子。笑
大通りから、ちょっと薄暗い路地を入ったところにある小さなお店。
この通りにあるの~?大丈夫かしら?と不安になりながらでしたが、
お店の前には人の列が!!
人気なんですねぇ。

15分程度で順調に店に入れました。
みんな食べてる食べてる、水餃子。
迷わず水餃子をオーダー。

写真がないので、ほんとにごめんなさい。
レジの隣に座った主人風のおばあちゃんがこっちを見ているので、
撮れなかった・・・

皮から手作り、もっちもち。茹でたてのあっつあつ!!
皮もおいしかったけれど、
これは!と思ったのは自家製のタレ。
ココナッツが入ってるんです 😯
ピリ辛の醤油ダレに、甘みのココナッツ、あとわからないけどいろんな香りが隠し味。

皮のもちもちと、具の旨みと、具のニラの風味と、タレの甘みと香りの一体感がねぇ。
ココナッツが効いてて、なんともおいしかった♪
活気のある、気取らずに入れるお店でしたよ~

お腹いっぱいです。

隆祥房の開発スタッフで、3年前、餃子の本場「西安」へ餃子の勉強に行ったのですが、
その時食べた本場の「水餃子」の味に似てました。

奥の方で、背中を向けて皮をせっせと作っていたお母さん。
ごちそうさまでした!

山東
横浜市中区山下町150
営業時間: 11 :30~翌2 :00

えなのひるげ

お疲れ様です。白柏です!
今週もやっと終わりましたね!

さてさて、今日は会社の近くのおいしいお店のご紹介!

本社のあります沢上は、金山総合駅の近く。
駅から会社に行く途中に素敵なお店があるんです。
何度も前を通っていましたが、先日初めておジャマしてきました!

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お店の名前は「恵那」

お昼は、とってもすてきな女性シェフがランチを出してくださります!
初めてなのにその笑顔とおもてなしに癒されます~ 😳

ランチメニューは1種類なのですが、
ひとつひとつに愛情と手間がかけられているのが
伝わってくるようなお料理です。

毎日朝の4時から仕込みをやられているそうなんです。

本日のメニュー

たけのことわかめのさっと煮
きんぴらごぼう
野菜の肉巻焼

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秋鮭のマヨネーズ焼 マスタード風味

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サラダ、スープ、ごはん

で、ほっとおいしい食べ放題がお漬物♪

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前菜からすこしずついいタイミングで
お料理を出してくださるんです。

しかも、食後のコーヒーにはピスタチオとチョコまでついてくるんですよ。

なんというか、このさりげない“心遣い”に
胸がキュッとなっちゃいました 😳

金山の近くに来られる際は
ぜひぜひ素敵な笑顔に会いに行ってみてください!

ちなみに夜は居酒屋さんをやられていますよ~

えなのひるげ
名古屋市熱田区金山町1-15-20
TEL 052-682-4762
営業日:火~金(月・週末&祝日休み)
営業時間:11:00~14:00
☆金山駅南口からまっすぐ100m