グリュスゴット！！（ドイツ語でこんにちは。） 浅野です。
先週、前田さんに続き、一週間のお休みを使って、
オーストリア「ウィーン」 & チェコ 「プラハ」 へ行ってきましたぁ 😛
楽しかった～！おいしかった～！かわいい街だった～！ 現実逃避しすぎた～！
というわけで、旅の思い出話を。
今回の旅のテーマは、
１、音楽の都、ウィーンでオペラを観る。
２、シュトゥルーデルを食べる。
３、ザッハトルテを食べ比べする。 &チョコも。
４、チェコビールを飲む。
５、ウィーンの王宮と、チェコのプラハ城へ行く。
の5本立て。って、半分以上、食べ物目当て。笑
ウィーンに幼なじみの友達が在住なんですっ♪
とても心強かった！オーストリアはドイツ語。言葉の壁はなかなか厚いです。
あとは、寒いっ。この時期、ヨーロッパへお出かけの方はお気をつけて。
プラハでは雪もちらつきました、、、 😯
＜テーマ１＞
たまたま行っている期間に、「小澤征爾さん」の指揮するオペラが上演予定。
オペラ初体験、スペードの女王（ギャンブルに行ってしまったことで信用を失い、恋人、そして本人も死んでしまう。）
というとっても暗いストーリーだったのですが、、、観て来ました。
とにかく歌手の方の声の太さと、オーケストラの音の表情の豊かさと迫力に大満足。
マイク使ってないのに、小さな音、震えるような小さな声まで、響いてきます。
ドレスアップしてオペラを観に来ている、年配のステキなご夫婦たちで満席で、
とっても優雅なひととき。ウィーンの街の豊かさに驚きました。
最後は、ブラーボーという歓声。
会場はこんな感じ↓ 最後にがんばって撮った小澤さん（一番左の・・・頭だけしか見えないけど・・・）
＜テーマ２＞
シュトゥルーデルって、薄い小麦粉の皮を何重にも巻いてパイのようにした、包み焼きのことなんです。
オーストリアでは、お菓子やお料理によく使われる、と聞いていたので本場で是非食べてみたいと！
行ってみてびっくり。本当にどこにでも売ってました。
街のパン屋さん、スーパー、カフェ、ケーキやさん、
中身もいろいろ。お食事にも、デザートにも。もちろん、味見。
じゃがいも、にんじん、ほうれんそう？ シチューのようなとろみのある、ホワイトソース&ハーブ入り（タラゴンかなぁ？）をかけて。
皮はしんなりしてます。でもパイより軽くて食べやすい。味もよく、おいしかった♪
「オーバーラ」というカフェにて。→ケーキもオススメ。
空港で買って食べた、アップルシュトゥルーデル。りんご盛りだくさん。
カッテージチーズのシュトゥルーデル。甘さ控えめでさっぱり。皮はサクサクでした！
また後でもでてきますが、「ホテルザッハ」のカフェにて。
パリパリというより、サクサク&ちょっとしんなり。という食感。
どれも具だくさんでおなかいっぱい 😆
＜テーマ３＞
ウィーンは、「ザッハトルテ」発祥の地。
→チョコレートケーキに、チョコレートでさらにコーティングした（砂糖&チョコのフォンダン）ケーキのこと
このザッハトルテも、だいたいどこのケーキやさん、カフェにもありました。
が、こっちが本家！！元祖！！と言い合っている2件のお店があるんです。
ホテルザッハ と デメル（日本でも有名なチョコやさん）、2箇所を食べ比べしました♪
（今はもう仲直りのようですが）
ホテルザッハ
甘くない生クリームを添えて。フォンダンはかなり甘め。
チョコケーキの真ん中と、フォンダンの下に、アプリコットジャム。
酸味がしっかりあって、ベリー系のジャムかと思いました。
酸味と甘みとチョコの苦味がどれも主張してます。
デメル
お持ち帰りしたので、店内で食べたら生クリームがあったのかも・・・
こっちはフォンダンの下のみにジャムが。酸味がやわらかくて、バランスがよかった。
正直なところ、どっちのザッハトルテもパサつき気味&甘い（ちょっとくどい感じ）・・・
２つで比べるなら、私はデメル派かな。
チョコ屋さん、ケーキ屋さんの数の多いこと！！
素朴な、そして大きめなケーキ、チョコが多かったです。
これ以外にも、栗のケーキとか、チーズケーキとかチョコとか食べてきました♪ふふ。
ちょっと疲れてきたので、今日はこの辺で。また続き書きます。
ダンケ。（ありがとう）