よもぎ摘み

おはようございます。白柏です。

さっそくですが、みなさんこれは何でしょう?

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答えは「よもぎ」です。
タイトルに答えだしちゃってますね 🙁

昨日よもぎを摘みに行ってきました。
場所はお家の裏です。
よもぎの葉がたくさん生えていて採り放題なんです。
雑草たちにまぎれて生えているよもぎを探して摘みます。

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ここでよもぎについての豆知識
よもぎは、野草の中でも多くの栄養成分を含んでいるそうです。
(カロチン、カルシウム、ビタミンA、食物繊維など)
胃の働きをよくしたり、血液循環をよくする、また美肌効果もあるそうです!

また、乾燥させた蓬から葉の裏の毛だけを集めたものが「モグサ」で、
よくお灸に使われます。

よもぎって凄いです!

私はこのよもぎで何をしたかというと、
「よもぎあんぱん」を作りました。
パンに入れるには、蓬を乾燥させないといけないので
生地には市販品のよもぎ粉を使用。。。
摘んできたよもぎは、細かくしてあずき、くるみと一緒に火にかけて
「よもぎあん」にしました。

よもぎって生だと普通の草のにおいなんですが、
火にかけるとあの独特な香りがするんです。
新発見でした。

できあがりがこちら。
写真だとよもぎ色が伝わらないですね 😥
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パンからもあんこからもよもぎの香りがして春を感じました 😀

次はよもぎ餃子に挑戦してみようかと思います!

蒲郡の小さな小島

どうも、渡辺です。

芸人のパッション屋良がわたしのお気に入りなのですが、
最近、ソフトマッチョが魅力的だと思っている自分にはたと気づきました。
というわけで、わたしもソフトマッチョになるべく(笑)
今日、ジムへ!!申込書を握り締めていってきます!!!

たくましくなるのは明日以降として、
現時点のわたしは相当なへなちょこで、今日も筋肉痛です。
というのも、2日前に三河湾にぽっかり浮かぶ竹島にいってきたから
なのですが、宿泊の荷物が、肩や背中にずしりときました・・・。

そう、先日 愛知県は蒲郡市の竹島にいってきました。
ここを紹介、一緒に行ってくれたのは、事務所のM課長なのですが、
M課長お気に入りのお宿でして、お風呂のお湯がとても柔らかでよいのです。
温度は少し熱くかんじましたが、無理なく芯からじっくりあったまれそうな、
そんなお湯です。

温泉もばっちりよかったのですが、この竹島、、、、
とてもかわいらしい形をしていて、
小さな島から緑があふれ出そうなくらい、いろいろな植物がはえています。
「もこっ」としている竹島 

橋を渡って島に向うのですが、島には神社と遊歩道があります。
島の空気はとても澄んでいて気持ちよく、
遊歩道では、イモリたちのたくさんいるイモリアパートや、
浜辺の岩陰にヤドカリアパートを見つけました。
大小さまざまなふなむし、小さなイソギンチャク、海藻、
見たこともない生き物をみつけたりして、相当テンションがあがります。

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潮干狩りもできるそうで、みんなたくさんあさりをとっていました。
ホテルの朝食で頂いたあさりのお味噌汁がなんとも!!
絶品でしたよ。

春はお昼間に最も潮位が下がるから、潮干狩りに最適なんですって。
(冬は夜中に潮位が下がるそうな。)
この後もまだうろうろする予定だったので、今回は狩らずに帰ってきたのですが、
実はこの日、潮干狩りにもってこいの日だったようです・・・。
もったいないことをした。

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青い海と、たくさんの緑がなんとも心地よい竹島でした。
名古屋からのぷらっと旅にもいい距離です。

うれしいたけのこ。

こんにちは。
昨日、とっても嬉しいことがあったので、書いちゃいます。

お米がなくなったので、昨日雨の中、会社帰りに近所のお米屋さんへ行きました。
買って帰ろうとしたとき、お米屋さんのおじちゃんが、

「たけのこ、食べる?」

「たけのこ?食べます。」

「ほんとに食べる?」

「は、はい。食べますよ。」

小さい頃、おばあちゃんについて、山へたけのこ掘りに行ってたし、
春はよく食卓にたけのこが並んでいたし、こないだ生のたけのこ買って食べたし、
たけのこ好きだから、食べる?って聞かれて素直に食べるってゆったら、

いきなり、たけのこ、くれました 😯

生たけのこをちゃんとゆでたの、2本も!! 😛

ただで!!! 😆

お米屋のおじちゃん、ありがとう。

このおじちゃんとよくおしゃべりするわけではないし、
しかも最近はスーパーで安いお米買ったりしてたのに、、、

このお米屋さんで、またお米買わなくちゃ、と思って、るんるんで帰って、
おいしいごはんと、甘辛く炊いたたけのこを楽しんだのでした。

そして、今日は「春捲き」作るぞ~!!
あさっては、「たけのこごはん」だ~!!

浅野でした♪