どうも 渡辺です。
ぽかぽかですっかり春ですね。
といっても日差しが強くて、なんだか夏みたい、と思ってしまいます。
でもまだまだ春を満喫します。
春といえば「春巻」！
たけのこを入れて春を満喫するのもおススメですが、こんな春巻を食べました！
今年のたけのこで春巻食べてないって方！まだ間に合います。
あわてずこちらをご覧になり、是非お作りください。
→http://www.ryushobo.com/recipe/knack/harumaki.htm
「居酒屋 土間土間」にて、春巻メニュー発見です！
いろんなお店に行って皮を使ったメニューを見ると、テンションがあがります！！
○えびとアスパラの揚げ春巻き
チーズがとろ～り。アスパラの食感、味もしっかりしてました。
皮がおいしさを包みこんでて、とってもおいしかったです！
えびとアスパラの組合せはいいですよね♪
○アドカドと豆腐の和カモレサラダ
ワンタンの皮が食感のアクセントとして入っていました。
皮が余った時などに活用できる裏技です、皆さんも是非やってみてください。
そして、デザートにもクレープメニューが～・・・。
こんなに皮メニューがあると、嬉しすぎでノックダウン寸前です。
○土間クレ 苺カスタード
女子の大好きカラー、ピンク♪♪のクレープ。
アイスやら生クリームやらいろんな夢がつまっています。
とても勉強になります。ごちそうさまでした。
皮はいろんな使い方と食材との組合せができて、無限大の可能性を秘めてます。
皮メニューで困ったら、是非是非隆祥房HPを見てくださいね。