どうも 渡辺です。
先日、東京観光に行きまして、
その時に幡ヶ谷にある、中華料理「美虎」に行ってきました。
「中華料理界の女傑」と評される、五十嵐美幸さんのお店です。
職人の世界で活躍される女性をあまり見たことがなかったのですごい、と
ずっと思ってまして。
ランチに行ったのですが、本当においしかったです！！！
繊細な味わいで和食みたい、と思いました。
お昼は不在と言われていた五十嵐さんと、お会いする事もできまして♪♪♪
その時頂いた「あさりと生海苔のスープ麺」。
麺の固さも素敵だったのですが、スープは本当に衝撃的でした。
透きとおっていて、油っぽさなんてまったく無縁です。
しょうがの風味が上品に香りながらも、かなり効いていて、
一口含むといろんな旨みが押し寄せてきます。
チョコを食べた時のように、
スープを飲んだ後の余韻を楽しんだのは、初めてかもしれません。
一緒に行った友人とスープを奪い合うように飲み、気づいたら空っぽ。（笑）
店員さんから「キレイに食べてくださってありがとうございます！」と
いわれまして、
キレイに食べてほめられたの小学生ぶりだぁ、、と喜んでたら、
厨房の五十嵐さんからも、ありがとうございます！って言ってくださって。
こちらこそ、本当にありがとうございますって思いました。
前菜、デザート、海鮮料理、どれも本当においしいですし、
お店の方もすごく気配りしてくださるので、感動しっぱなしのランチでした。
わたしも幡ヶ谷住民になりたい・・・。
写真はNGなのでございません。また是非是非うかがいます♪
おまけ①スカイツリーです。
高さは634m、「ムサシ」だそうです。
総重量32000トン。 ガンダムのホワイトベースと同じだそうです。
テンションがあがりました！笑。来年5月にオープンするそうです。
②グランドハイアット東京、アントルメ「MODE」
ワールド チョコレート マスターズ 2009 本選優勝した作品。
色ごとで違う縦の層、酸味のあるソース、ヘーゼルナッツの食感・・・。
もうなんと表現していいのやら。
ただただおいしくて、ほっぺが緩むことは間違いないです。
おいしいもの、沢山食べて幸せな東京の旅でした♪♪