いつもの2倍作って!ストック餃子

いつもの2倍作って!ストック餃子

用意するもの

包んだ餃子、バット、ラップ、チャック付き袋、クッキングシート(又は片栗粉と茶こし)

冷凍の仕方

  1. @ バットにクッキングシートなど、くっつかないようなシートをひく。
    (もしくは、片栗粉を薄くまんべんなくひく。)
  2. A 包んだ餃子を間隔を空けてバットに並べ、ラップをして一晩冷凍する。
  3. B 十分に凍ったらチャック付き袋に入れ、なるべく空気を抜いて密閉し、冷凍保存する。
★冷凍期間の目安
1ヶ月以内にお召し上がり下さい。
★加熱の注意点
未冷凍の具と比べて火が通りにくい為、中心部まで十分に加熱して下さい。

焼き方

熱したフライパンに油をひき凍ったままの餃子を並べ、お湯を餃子の上から150cc程度入れ、フタをして強火で蒸し焼きにする。

茹で方

沸騰したお湯に凍ったままの餃子を入れ、中火で約7分茹でる。

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