どうも 渡辺です。
夏真っ盛りですね。熱中症とか気を付けてくださいね。
暑いときは食欲なくなったりするんで、辛いものがよかったりしますよね。
坦々麺とか、麻婆豆腐とか。
そんなわけで今日はその２品が看板メニューのお店のお話。
稲沢市は祖父江というところにあります、「中華料理 彩華（サイカ）」
正直、この見た目だとちょっと入りづらいな、と思う方もいると思いますが、
見た目じゃないんです。中身で勝負です。
坦々麺はごま味が割と強めに出ていて、わたし好みです！
辛さも思ったより辛くなくて、ピリ辛でした。
いろんな香辛料とごまがからんで、美味です。
麻婆豆腐も思ったより辛くないです。
でも山椒の刺激とか、いろんな香辛料が入ってて、
ずしっと重低音が効いてるかんじです。
麻婆のがわたし個人的には好きです。
わたしの坦々、麻婆ランキング、かなりの上位に入りました！
デザートに杏仁豆腐を頂きました。こちらも美味。
以前ブログにも書きました、社長のおうちでとれた杏から作った杏仁豆腐。
それが、わたしの中での杏仁ランキング１位ですが、それに匹敵する味わいでした。
メニュー数はけして多くないのですが、
１品１品、丁寧に仕上げてらっしゃるんだろうな、と感じました。
お近くに寄られましたら、是非是非行ってみてください。ごちそうさまでした。
麻婆しか写真がなく、、、しかも小さくて見づらいですが、すみません。
★新中国料理 彩華さん
