カテゴリー: 食べ物

前田です。
すみません、更新が遅れてしまいました！

最近はめっきり夏らしくなってきましたね。
セミもよく鳴いていますし、暑いです。
夏が近づくと沖縄マニアの父が家でゴーヤを栽培し始めます。
かなり気合が入っていてでお金かかってます。
買ったほうが安いような気もしてきます・・・。
今年も豊作です◎
先日、沖縄顔の宅急便のお兄さんにゴーヤを褒められたらしく、父はやけに喜んでいました。

最近やけに夕食のメニューでゴーヤ率が高いです！

前田家の玄関にはシーサーがいます。
ある日、先生と一斉下校する小学生の集団がうちのシーサーを見て、言いました。

小学生：「先生これな～に？」

先生：「シーサーっていって、沖縄の守り神なんだよ。
　　　　前田さんちは沖縄の人なんだねー。」

小学生：「そうなんだー。沖縄の人なんだー。」

違いますから！！！
先生も適当な事言ったら駄目ですよ！
思わずつっこみたくなりましたが、我慢しました。
前田家は沖縄の人と勘違いされています。
それを聞いた父はなんだか嬉しそうでした。

最近近所でうち以外にもシーサーを置く家が増えてきたような気がします。
まさか前田家流行発信源！？
わーい 😆

そういえば、学生の時、7月が誕生日の子には前田家産のゴーヤをプレゼントしていた事を今思い出しました。
気持ちこもってます！！
おススメですよ◎

お疲れ様でございます。
前田です。
ごめんなさい、更新が遅れてしまいました！
最近ちょっとバタバタしています（＊0＊）
頑張りますよー！！

昨日京都のお土産の水ようかんを頂きました。
それがかわった入れ物に入っていました。
なんと、竹 😯
しかも中身の出し方が面白いんです。

出し方
①付いている針でおしりの部分（竹の節）に穴を開ける。（プリンをお皿に盛る時みたいなノリ）
②羊羹を吸って食べる。
　（穴を開けたところから吸うのではなく、反対側の竹筒の部分を吸います。写真だと竹の葉っぱで包まれている部分です。）
　

ちょっと大変でしたが面白くて美味しかったです 😆

でもこれって・・・
おじゃましたおうちで出されたり、かしこまった席で出されたら・・・
ちょっと・・・困る・・・かも。

でも美味しかったんです！
おうちでどうぞ。
そんなまとめでした。

おはようございます。浅野です。

ど～ん！！

昨日の私の晩ごはんです。
おいしそうでしょ？？

スープカレーを作ったんですよ～。
そいで、これがおいしかったんですよぉ。

実は、「スープカレー」というものを、ちゃんと食べたことはないのです。
北海道で超人気らしい、という噂を聞いて、ネットで作り方を調べて、
おうちで何度か挑戦はしてたのですが、
なかなか手間がかかるし、いまいち香りが、、、。

と思っていたら、そしたら、

あのハウスさんから、スープカレーのルーが発売されたんですよ！
時々お世話になってます。
最近は慣れてきたので、だいぶ箱に書いてある材料とは違うものを、
いっぱい入れちゃってますが。 😉
えへへ。
でも、案外いけちゃったりするんですよ。
昨日は、中途半端に残っていた、大根なんかいれちゃいました 😯
でもおいしかったですよ！

＜材料と作り方＞

①じゃがいも、にんじん、大根を、いつものカレーより大きめに切る。
　たっぷりめの水で煮る。お肉も途中で入れて、野菜がやわらかくなるまで煮る。　
　あくがでてくるので、こまめに取る。

　牛肉でやったんですけど、鶏か豚の方がおいしかったかも・・・
　箱には鶏って書いてありました。

②ハウスさんのルー（液体が２袋と、スパイス）を好みの辛さになるように加える。
　　ちょっと味が足りなかったので、コンソメをちょびっと足しましたっ。

③ここが、私のおすすめポイント 😛
　　薄切りにした「ナス」を、たっぷりのオリーブ油でソテーして、カレーに後のせする！！
　　↑↑↑
　　これがカレーに合うんですよ！
　　昨日は、冷蔵庫に残ってた「オクラ」を茹でて、あと「プチトマト」も、
　　ついでに一緒にソテーして、軽く塩こしょうして、のせちゃいました。

スープカレーって、普通のカレーよりあっさりしてて、気に入ってます。
これからの季節には、ぴったり！
鶏がらとかでスープなんてとったら、絶品なんでしょうねぇ
北海道へ行って、本場の味を食べてみたくなってきました～。

でもでも、市販のルーを使えば、簡単なので、ぜひぜひ、お試しあれ～。

それにしても、
サッカー、残念でしたねぇ 😥
前半のロスタイムの失点が悔やまれます。。。
あそこで踏ん張ってたら、、、、後半いい気持ちで試合できてたんじゃないのかなぁ、
とかなんとか勝手にいろいろ考えてしまいますが、
選手のみなさんは、本当にがんばってたんだと思います。お疲れさまでした。
今日は、寝不足です。でもがんばります。