投稿者: 中島

こんにちは、なかしまです☆

真夏だというのに、涼しい日が続いてますね。

でも、とても過ごしやすくて、こんな夏もいいなと最近感じています。

夏と言えば、よくいろいろなお店で沖縄フェアやってますね。

わたし、実は学生のときからお料理教室に通っているのですが、

最近習った料理が沖縄の料理でした。

これが、そのときの料理です！！

自分で取った写真もあったのですが、画像が悪かったのでHPより取らせて頂きました。

実はゴーヤはあまり食べたことがなく、先生にもチャレンジャーだねと言われましたが、それほど苦くもなく、美味しかったです☆

やっぱり、自分で作っているっていうのは大きいですよね。

そして、左上にある紫と白のものが、タイトルにもあります「ポーポー」という沖縄のおやつです。

この白い生地が何かといいますと、

そう、春捲きの皮なんです！！

「ポーポー」というのは、小麦粉を水で溶いて薄く焼いたものに、味噌などをのせてクルクル巻くものなんですが、

その生地を春捲きの皮で代用していました。

中はシークヮーサーの香りがする紫芋の餡です（●´｀●）

春捲きの皮もいろいろな使い方がありますね★ミ

今回のお料理も大成功でした！！

はじめまして。

初ブログ書かせて頂く事になりました、

品質管理部のなかしまです。

隆祥房には去年入社しました。

１年という長い研修期間を終え、

今月より、ようやく品管のお仕事をさせて頂けるようになりました！！

ブログにはこれからちょくちょく登場するのでよろしくお願いします。

では、早速☆

先日日進市にありますブリットボウルに行って来ました（○＾＾○）

 私、カフェ大好きです！！

でも、カフェはコーヒー目的でなく、ランチやケーキ目的で行きます。

というか、コーヒーはキャラメルラテとかかなり甘いものでないと飲めません・・・。

先輩方にコーヒーの飲めないカフェ好きと言われるので、一応。

ここは学生のときにランチをしによく行っていたのですが、今回はディナーです。

まずは前菜から

 

続いてメインのポークと豆腐のネギだれ

たれの味付けが絶妙!!

付け合せのかぼちゃサラダも美味しかったです。

最後にデザート盛り合わせ

 

米粉のロールケーキがふわふわですっごく美味しかったです。

料理だけでなく、ドッグカフェなのでかわいいわんちゃんがいたり、

ステキな雑貨も売っているので、みなさんオススメですよ！！

また行きたいです☆

むしろ、行きます！！