こんにちは、横山です（*^_^*）
本日アピタ岩倉店にて、親子手作り餃子教室を開催しました！
今回は約35名もの方にご参加いただきました。
突然ですが、みなさん、今日が何の日かご存知ですか？
実は今日、1月28日（土）は中国などアジアの国々でのお正月 「旧正月」 なんです！
日本ではおせち料理を食べるように、
中国では餃子を食べて新年のお祝いをします♪
その慣習に習い、隆祥房では旧正月を“餃子の日”と制定しました。
さてさて、話は餃子教室に戻ります。
まずは旧正月についてのクイズです。
餃子、花火、到福などをお正月と旧正月に分類してくれました！
さて、次は具の作り方です。
一生懸命まぜまぜまぜ、、、お肉が白っぽくなるまで、調味料とよ～く混ぜます！
次は包み方です。
基本のひだがある包み方に加え、ライオン、キツネなどかわいい包み方を学びました♪
みんな「何ができるの？」とワクワクしながら、とっても真剣にお話しを聞き
たくさんの餃子を上手に包んでくれました！
そして、なんと餃子の中にうずらの卵を包んだ“おみくじ餃子”の登場です！
今回は焙煎玄米粉入り米粉餃子皮を使用して、
もっち～りとした食感と玄米の香ばしい香りを楽しみます♪
当たりのうずらの入りの餃子を探して、
「どれかな～？」と真剣に選んでくれました！
そしてみんなでいただきます～！
「とっても美味しい～！」と笑顔いっぱいです(^^)
お腹がいっぱいになった後は、
ツツムくんが登場し、みんなでぎょうざソングスダンス♪
ノリノリで踊ってくれました。
最後にみんなで「はい、ツツム♪」
美味しく食べて、楽しく学んで、思い出に残る一日になりました！
ぜひぜひ、今日はお家で餃子パーティーをして、
みなさんに良い一年が訪れますように(^^)