餃子皮・春捲皮の隆祥房スタッフが、日常の出来事や美味しい食べ物、お店を紹介します。
こんにちは、前田よしこです。
先日寝る前にうろ覚えの傘地蔵のお話を娘にしたら、すべて話し終わった後で、内容の間違えを指摘されました。
細かいところまで覚えているなぁと感心しました！
さて、そんな娘と今回は焼売を作りました。
餃子は何度か作っていますが、焼売は初めてで、娘のやる気も満々です！
具は私が朝作っておいたので、包むところからスタート！
「チューリップだよー♥」
と言いながら包んでいました。
なるほど、確かに焼売ってチューリップみたいな形ですね。
全部包めたら次は蒸します！
最近隆祥房がおススメしているフライパンを使って蒸す方法です！
写真のように一回焼売を水にくぐらせてからフライパンにのせます。
3歳児でもこのとおり簡単にできます♪
おいしく出来ました！
フライパン蒸しなら蒸し器が家になくても簡単に作ることができます！
詳しい作り方はこちら！
ぜひお試しください★
こんにちは、横山です（*^_^*）
本日アピタ岩倉店にて、親子手作り餃子教室を開催しました！
今回は約35名もの方にご参加いただきました。
突然ですが、みなさん、今日が何の日かご存知ですか？
実は今日、1月28日（土）は中国などアジアの国々でのお正月 「旧正月」 なんです！
日本ではおせち料理を食べるように、
中国では餃子を食べて新年のお祝いをします♪
その慣習に習い、隆祥房では旧正月を“餃子の日”と制定しました。
さてさて、話は餃子教室に戻ります。
まずは旧正月についてのクイズです。
餃子、花火、到福などをお正月と旧正月に分類してくれました！
さて、次は具の作り方です。
一生懸命まぜまぜまぜ、、、お肉が白っぽくなるまで、調味料とよ～く混ぜます！
次は包み方です。
基本のひだがある包み方に加え、ライオン、キツネなどかわいい包み方を学びました♪
みんな「何ができるの？」とワクワクしながら、とっても真剣にお話しを聞き
たくさんの餃子を上手に包んでくれました！
そして、なんと餃子の中にうずらの卵を包んだ“おみくじ餃子”の登場です！
今回は焙煎玄米粉入り米粉餃子皮を使用して、
もっち～りとした食感と玄米の香ばしい香りを楽しみます♪
当たりのうずらの入りの餃子を探して、
「どれかな～？」と真剣に選んでくれました！
そしてみんなでいただきます～！
「とっても美味しい～！」と笑顔いっぱいです(^^)
お腹がいっぱいになった後は、
ツツムくんが登場し、みんなでぎょうざソングスダンス♪
ノリノリで踊ってくれました。
最後にみんなで「はい、ツツム♪」
美味しく食べて、楽しく学んで、思い出に残る一日になりました！
ぜひぜひ、今日はお家で餃子パーティーをして、
みなさんに良い一年が訪れますように(^^)
こんにちは、山田です！
最近、愛知県でも雪が積もりましたね！
いくつになっても雪を見ると最初はテンションがあがります♪
雪が積もって誰も通っていない真っ白の場所を見ると、
足跡をつけたくなります（笑）
そんな大雪だった日、
雪にも負けず伊勢神宮へ初詣に行ってきました（＾＾）！
行く途中は雪国か！って思うほど吹雪いていましたが、
伊勢神宮に到着すると、、、
なんと！晴れていました！！！
さすがです！
とってもスムーズに参拝もでき、
なんかスッキリしました～（＾－＾）
おかげ横丁は、こんな日でも賑わっていました！
お昼ご飯は、「とうふや」に行きました～！
あなご天重膳を頼んだのですが、
見てください！このボリューム！！
出てきた瞬間思わず笑ってしまいました（笑）
豆腐田楽も頼んだのですが、おいしかったです♪
ランチの後は、赤福のぜんざいを食べる予定だったのですが、
さすがにお腹いっぱいということで、
ここだけは行きたいと決めていた、
「ダンデライオン・チョコレート」に行きました♪
店内に入るとあまーい香りがしてきます！
そして、ブラウニーバイトフライト（3種類のブラウニーの食べ比べ）と
ここの店舗オリジナルのイセホットチョコレートを頼みました！！
ブラウニーはエクアドル、ドミニカ共和国、ベリーズの3種で、
甘さも風味もそれぞれ違っていて楽しかったです☆
個人的にはベリーズが甘さ控えめで、
サッパリしていて好きでした（＾＾）
ホットチョコレートも甘さ控えめで、
ほんのりほうじ茶が香っておいしかったです♪
行き帰りは大変でしたが、
満足な1日でした～！！