蒸し暑い梅雨どきにぴったり、スパイスカレー

どうも 渡辺です。

皆さん、カレー好きですか?何カレーが好きですか?

昨日、インドカレーを食べてきましたよ。

スパイシーでちょっとムシムシ暑い季節にはぴったんこですね!いろいろ頂きましたよ~。

タンドゥール盛り合わせからはじまり(チキン以外にもマトン、エビ、白身魚を頼みました)、

サラダ、スープにナンにカレー。

量は結構がっつりです。肉好きにはたまらないと思います。

全体的に香辛料結構効いてるのですが、わたしは割と食べやすいかな、と思いました。

香辛料ってすごいですね。冷え症のわたしもカラダがポカポカしてきました。

女性陣に人気のあったのは、トマト味のチキン入りカレーです。(正式名称はわからず・・・)

辛さはほとんどないのですが、香辛料が効いたトマト味。優しい味でした。

mori

 

 

 

 

こちらタンドゥールのいろいろです。皿の横にある細長ーいお肉は、、、

kone

 

 

 

 

こうやって作ってました! 上手に串にネタを伸ばしてましたよ!で・・・

yaki

 

 

 

 

こうやって焼かれます!

チキンはハラール公認のものだそうです。tori

 

 

 

 

samosa 

 

 

 

こちら、サモサです。生地はカリ、ふわでおいしかったです。程よい香辛料が食欲をそそります。

nan

 

 

 

 

ふつうのナン。

さっきの窯(わざわざインドから持ってきた、って言ってましたよ)で焼かれてました!

生地もっちもちでした~。おいしいです♪

ほかにも揚げたものや、間にココナツの挟まったナンとかもありました。

ココナツのはちょっと甘めで、おやつに食べたい味です。おいしいです。

tomato

 

 

 

 

若干写真が光ってますが、これがおいしかったトマトのカレーです。

土曜はランチを食べに岐阜や安城から食べに来てくれるんだよ~、と大量にチキンを仕込んでいました!

お店のお兄さんは気さくで日本語もお上手なので、おしゃべりも楽しめますよ。(笑)

★カシミール(金山店)

http://r.tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23007376/

2010 花火 尚武祭編

 おはようございます。 近藤です。                                                            遂に東海地方も昨日梅雨入り。 ちょっと気が重くなってしまいがちな時期ですが、お友達に傘をプレゼントして貰ったので、雨が降ってくれるのを心待ちにしております☆ 

 先週の話になりますが、受講してきたセミナーで、東海農政局の方のお話を聞く機会がありまして、毎年6月が 『食育月間』 だと言うことを思い出しました。                      その中で「普及活動に力を入れている」とおっしゃってみえたので微力ながらお手伝いをさせて頂きます。 (本当に微力ですが・・・)

 『食事バランスガイド』 ← この図は見たことのある方も多いかと思います。               細かく調べようと思うと、正直網羅されていないことも多々あるそうです。 ですが、みなさんに食事の重要性について、少しでも感心を持って頂くための媒体として活用していると、おしゃってみえました。 『http://www.j-balanceguide.com/shokuiku/』 ← 楽しみながら勉強できるサイトも発見したので、ご家庭での食育にもご活用下さいね。

 

 そして、本題へ・・・

 6月5日(土)晴れ。                                                                             毎年恒例の 『あつた祭り(尚武祭)』 の花火を仕事終わりに観に行ってきました!

 隆祥房の本社から歩いても行ける距離なのですが、毎年なかなか行くチャンスがなくて、音だけ聞いて寂しい思いをしていたのです。                                         今年は天気予報でも晴天の予想だったので、仕事中もそわそわしてました。(笑)

 0151ba7f828ed51f85a46ce737b0ab6a あまりにもキレイで興奮しながらたくさん写真撮ったのですが、お見せできそうなのはこの1枚だけでした(涙) すみません、、

 

 そしてそして、偶然にも会社の近くで素敵なお店を発見しました。                                           『toco toco』 頻繁に近くを通過していたのですが、意外と気がつかないものですね。

 3a81c2f228518fd7e178f4023fa60347 地鶏とフライドポテトのサラダ

 cc54f3134f4eb31408175bb6311610a4 えびのフリット

 72fd835667f05e8ec8ac24009c3fd7e7 海の幸のピザ

 ご飯はもちろん美味しかったのですが、店員さんの対応がとても良くて、、、。 気持ち良くお店を出ることが出来ました!                                   

 キレイな花火と美味しい食事、素敵なひと時となりましたぁ。 

はまりもの

こんにちは。白柏です。

今年さいしょのビアガーデンに行ってきました!おいしいお肉とたのしいおしゃべりで、すっかり写真とるの忘れちゃいましたよ、、、

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はい、これだけです、、、

お店はランの館内にあるオーキッドルーム http://r.gnavi.co.jp/n002908/menu5.htm

いよいよ夏到来ですねっ♪

 

さてさて、最近はこんなお菓子づくりにはまってます。

「バターも生クリームも使わないクッキー」

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これはレーズンサンドクッキー。

バターの代わりに菜種油を使うんですよ。

なのに、なかなかおいしい!素朴さがいいのかも♪

バターを練ったりしないですし、生地も寝かせないです。粉と少しのお砂糖、油とこれには卵を入れてをぐるぐるっと混ぜてまとめるだけでできてしまうという簡単さで、何回も作ってはまわりのみなさんに食べてもらっちゃっています。

粉類とお砂糖、油だけのシンプルな配合のものだと“超”素朴で堅焼きせんべいみたいなのもありますが、ドライフルーツをはさんだこれなら抵抗なく食べられそうです☆

バターもお砂糖もしっかり聞いたお菓子も大好きですけど、まいにちちょっとずつたべる“おやつ”には、こんな素朴なものがいいのかも~と思いました。

レシピは、「なかしま しほ」さんのこの本に載っています!

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