こんにちは、浅野です。
昨日、おいしい中華を食べてきました。
石川橋の交差点にある「川菜（センサイ）」さんへ。
前菜の盛り合わせ、水餃子、鶏肉の味噌炒め、海鮮やきそば、をオーダー。
ちょっとお高め。一人４０００～５０００円。
おー、思っていたより高かった、、、けど、美味しかったからよし 😛
水餃子、もちもちで、（皮から手作り）、
このたれがなんともおいしい。甘辛じょうゆ？＆ごま＆ラー油
ピリ辛、まろやか、甘みがほんとに絶妙で、満足な味わい。
香りが豊か、にんにくも入ってるのかなぁ。
あ、そうだ、今月の隆祥房のオススメレシピは「水餃子」なんです。
お手軽に作れるので、お試しくださいませ！
さっぱりしてて、茹で餃子もいいですよ、油汚れも少ないし。
レシピはこちら。
話を戻しまして、川菜さんのお料理の続き。
鶏の味噌炒め。鶏はふんわり、たけのこは甘いし、
しいたけはジューシーで旨みたっぷり、ねぎも甘い。
家でこんな炒め物作れたらなぁ、と味わいながら頂きました。
白ごはんが進む、進む ❗
四川料理は、三椒が大事で、
「胡椒（こしょう）」「花椒（さんしょうのこと）」「辣椒（とうがらし）」と「しょうが」が欠かせないそうです。
香りが大事なんですね。
お店に、川菜特製「豆板醤」が売っていたのでゲット。
少しはお店の味に近づけるかも。がんばります。
地下鉄だと、かなり歩きます。（八事から２０分、桜山からも２０分くらいかかります。）
昨日はお天気もよかったし、お散歩がてら歩いちゃいました。
実は、昨日おいっこが生まれましたぁ！！！
というわけで、早速お祝いのおもちゃを、会社近くの雑貨屋さんで買ったのですが、
この雑貨屋さんがかわいいんですよっ♪
日比野の交差点からちょっと裏道に入ったところにある「ＰＯＷＤＥＲ」さん。
ラッピングがほんとにセンスあって、感激しちゃったので、
ブログに書いちゃいます。
これ↓
ぞうさんのタオル地がらがらです。
このちょっとのぞいてるのもかわいいし、リボンもおしゃれ～。
そんな高いものでもないのに、丁寧にかわいく包んでくれて、
ありがとうございました。
喜んでくれると思います 😛
今週末、会いに行ってきま～す。