おうちごはん

どうも、久々の渡辺です。

先月は展示会の準備等でおうちでゆっくりごはんを食べることが
できなかったので、「おうちごはん」がわたしの最近の楽しみなのです。

先日、久々に定時にあがり帰宅すると、
母がちょうど夕飯の準備をしているところで、机の上にはちんげんさい。その他もろもろ。
「ちんげんさい、何にするの?」と聞くと「うん、まだ決めてない。」ということだったので、
クリーム煮を作ろう、と提案した。もちろん、つくる係はいいだした人にまわってくる。

わたしが帰ってから料理をすることなんて、ないに等しい。
帰りつく頃には、皆すっかり食事を終えている。

台所に主婦が2人いると大変だというが、
台所は母なりのこだわりが多く、ほとんど台所に立たないわたしは
小さくなって、クリーム煮を作った。
小さくなりながらも、こんな時間いいな、と思う。

母が作っていたおかずと、できあがったクリーム煮を
いろいろ話をしながら、みんなでつつく。
今日、あのドラマ最終回だから見ないとね、とか、
昨日もらったいちご、後で食べようか、とか。

いい時間の使い方をした、と思っていると、
「早く帰ると一緒に食べれていいでしょ?
それにあっためなおさなくていいし、おかず残ったりしないし、いいこといっぱい。」
たまにちくちく痛いが、今回はおっしゃるとおり。反省しました。

東京観光

お疲れ様です、前田です。
先程巻き寿司を8本巻き終わりました。
実は結局今年もFOODEに出展しています。
しかもシンガポールのブースに。
ひっそりと。
で、そこで展示するお寿司を作ったというわけですね、ハイ。
私も明日会場へ行ってきます!

で、今日は先日のスーパーマーケットトレードショー後の東京観光について、書きます。
金曜に展示会が終わって、東京の友達に会うため私は東京に残りました。
浅野さんもお友達と会うってゆうお話だったので、金曜日の夜は浅野さんと新宿のディンタイフォンで小籠包を食べました★
美味しかったです!
結構食べました◎

で、夜は友達のおうちに泊めてもらって、次の日はいきなり友達が仕事になったので午前中は心優しき浅野さんと浅野さんのお友達のチョコレートツアーに飛び入り参加し、表参道のメゾンドショコラとジャンポールエウ゛ァンへ行ってチョコを買いまくりました!

で、お昼から友達が働いているイタリアンレストラン『トラットリア アルコバレーノ』のお料理教室に参加!
みんなが実習するスペースがとれないということで、先生が作るのをひらすら見ながらひたすらメモるのですが、なかなかがんばって授業を受けました!
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メニュー

前菜 『たまねぎのキッシュ』
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パン 『ドンゼリ』トスカーナ風揚げパン
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パスタ 『じゃがいものニョッキ チーズのソース』
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メイン 『地鶏もも肉カチャトラ風』
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ドルチェ 『黒豆入りクレームブリュレ』
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ブリュレを焼く私
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全部簡単に作りやすくて、とても美味しかったです★

で、お料理教室終わって友達とバイバイして、新宿のクリスピークリームドーナツへゴー!!
テレビでとろけるドーナツと噂のドーナツが絶対に食べたかったのです!!
寒い中、一人で2時間弱並びました・・・。
根性です!
並んでると1個もらえるのです!

どんどん作られていくドーナツたち。
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食べると・・・とろけるってゆうか、ふわふわ。
そして甘い。
なるほど、これがアメリカの味か。
と思いました。

それから大量のお土産を抱え、名古屋に帰りました。
大変疲れましたが、とても楽しい旅でした。
おしまい。

チョコ三昧のご報告。

こんにちは、お久しぶりです。アサノです。
アサノビッチさんが、クロアチアにいると知って、ちょっとびっくりです 🙄
こないだ、苗字じゃなくて、名前が「アサノ」さんを見つけました。
その人が私と結婚したら、
アサノアサノ!?

さてさて、
バレンタイン、そしてこないだ東京でまたもやチョコを買いだめして、
1日1個、、、というわけにもいかず、毎日楽しみに食べ比べした結果、
ベスト3、を勝手に作っちゃったので、ご報告。

じゃじゃ~ん!!

1位 ジャンポールエヴァン
2位 メゾンドショコラ
3位 オリジーンヌカカオ

ジャンポールとメゾンドは、私の中では別格。

何が違うのか。
①口の中に、ぶわーっ!っと香りが広がる。
  カカオだったり、リキュールだったり、それはいろいろだけれど。
②甘みと苦味と香りのバランスが絶妙。
③コーティングのチョコと、中のトロリとしたガナッシュのバランスがよい。
④変なあぶらっこさがない。

チョコの個性が強いので、ひとつひとつのショコラによって、
好みが、はっきり分かれます。
めちゃめちゃおいしい!これ好き!と思う味のものもあれば、
何これ?と思うものもあります。
でも、それはチョコの個性が強いせいですよね。
私は、柑橘系と、プレーンなダークチョコに、はまってます。

デルレイ、アメディ、ピエールマルコリーニ、ドゥバイヨル、オリジーンヌカカオ、
パスカルカフェ、今年はいっぱい食べましたよ。食べすぎですね 🙁

でもでも、まだチェックしたいチョコがあって。
マダムセツコと、ジャンポールのオランジェットと、テオブロマと、
ショコラティエエリカと。。。

チョコ中毒です :mrgreen:
いつ脱出できるかなぁ。

*ジャンポールのマカロンもおいしいです。
 名古屋にお店作ってくれないですか?
 切実にお願いしますよ、いっぱい買いますよ、私。

*ミッドランドスクエアに、ピエールマルコリーニが入ります。
 ここも要チェックですっ!