JR高架下

 すっかり“夏”ですね。
 小学校の教員をしている親友が、顧問をしている部活動の
影響からサーファー化するこの時期。
 今年は水泳、野球、サッカー、バスケットと4つも掛け持ち
みたいなので、サーファーで済むのか心配な近藤です 😐
 おはようございます。

 話しは大きくかわりますが、今、私は“洋食”に敏感です。
特にハンバーグに ❗
 そして、美味しいハンバーグ屋さんを発見してしまったのです。
 『さくさく亭』。
http://ganet.jp/shop/index.php?s=001940

 JR中央線の高架下にあるのですが、年明け頃からずっと
気になっていて、やっとの思いで5月にデビュー。
 その時はランチだったので、今回はディナーで
『ハンバーグと海老フライのコンビ』を注文。

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 とにかくハンバーグが柔らかくて、美味しいのです。
 猫舌の私は、サラダバーのおからや里芋を頂きながら、
今か今かと適温になるのを待ち、(そろそろかなぁ)と
ハンバーグに箸を・・・。
 たちまち肉汁がしみ出て 😳
 
 今回はトマトソースで頂きましたが、他に和風やデミソースなど。
 そうそう、(海老フライ太くない??)と思われた方 💡
なんと、2本で一つになっていましたよ~。
 
 
 他にも鶴舞駅から千種駅にかけての高架下には気になる
お店が続々OPENしているので、少しずつ制覇していく
予定なのでした 😆

夏休み

梅雨も明けて暑い日が続いていますね。
どうも、白柏です。

さて、タイトルの「夏休み」といっても私の夏休みではありません、、 🙁

そう、もちろん子供の夏休み!
先日から東京に住むいとこの子(小学4年生)が遊びに来ています。
その子の最近の趣味は『つり』
我が家の前はちょうど池なので、
「たくさん釣りをするぞ!」とばかりに釣竿と道具をおとな用のリュックに
詰め込んで1人で新幹線に乗ってやってきました。
毎日朝からつり三昧です。日曜日は私も横でつりのお手伝い 😛

といっても横で魚がいないか探すだけなんですけどね。

私が起きる前にもう4匹のブルーギル??というお魚を釣ったそうで、
その後はこの1匹だけ。。。
このお魚がブルーギルだそうです。背びれと尾びれの上部が
きれいな青色なんですよ。

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おうちのすぐ隣にあるのに普段は池のそばには行かないんですが、
久しぶりに行くと、たくさんの生き物がいるのがわかります。
糸トンボにハチ、カメ、いろんな種類のちょうちょ、カエルや鳥の鳴き声も
あちらこちらから聞こえます。
自然っていいなぁ。。と思う瞬間です。
東京では普段外で遊びまわらないといういとこの子も
我が家に来ると汗だくで遊んでます。

どんどん自然がなくなっていく昨今ですが、
こういう子供の姿が見られる場所が
なくならないでほしいですね。

そして、夕方からは、他の親戚も合流して総勢12人でお庭でBBQ♪
ねこも参加です。

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「おいしいものもらえないかにゃぁ~」って言ってます。

我が家(親戚)の夏のBBQのメインはお肉じゃありません。
なんと、うなぎのBBQなんです!

近くのうなぎ屋さんでさばいてもらったうなぎを
買ってきてお庭で七輪で焼きます。
今年はうなぎ25匹!!

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左端に乗っているの、コレはうなぎの頭です。

おしょうゆ、おさとう、お酒などでタレを作って、
炭火で焼いた骨と頭を入れてまた煮詰めます。
そのタレを身にからめてまた焼くんです。

しぶいBBQですが、子供も喜んで食べてくれますよ♪

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私はごはんにのっけたりして。
おなかいっぱいになったら今度は花火。
夏休みの定番ですね。

実はこのBBQ、私が小さい頃からの夏の恒例行事なんです。
こんな夏がずっとずっと続くといいなと思う日曜日でした 😳

みなさんはどんな夏休みをお過ごしですか?

発明の日、無事終わりました。

どうも、渡辺です。

世の中の学生さんはすっかり夏休みですね。
楽しい夏の思い出、たくさんできるといいですね。

わたしの夏の思い出といえば、、、その日は酷暑日だったようにも思います。
クーラーも何もつけず、長めの昼寝(5時間くらい)をしていたら、
軽い脱水症状になりました。
水分補給のない昼寝はキケンだ、と悟った06年の夏です。
のどが渇いた時点で、既にからだは乾きだしているそうです。
こまめな水分補給をしてくださいね。

さてさて。前回、前田さんのブログにもでてましたが、8月1日は発明の日でした。
愛知県は西区にある食品工業技術センターで
「みんなで食育!手作り餃子教室」をやらせていただくことになり、
おいしい餃子の作り方、包み方のコツ、意外と簡単な雲呑スープ、
春捲皮の意外な使い方のご紹介をしてきました。
この日も多くの方にご参加頂き、満員御礼で、、、(泣)ありがとうございます。

餃子の歴史や、ひみつ、栄養価についてお話をさせてもらって、
その後、みんなで実習をしました。
餃子をよくつくる方もつくらない方も、皆さんとても楽しそうです!

子供があんなに楽しそうに餃子を包むんだったら、
これからやってみようかしら、とお母さんがいってくださったり、
小さな手のひらにできあがった餃子をのせて、
わたしに恥ずかしそうにみせにきてくれた子がいたり。

こんな素晴らしい体験ができるなんて、と感謝の気持ちでいっぱいです。
手作りはおいしい、楽しい、と皆さんに思っていただけて、本当によかったです。
参加くださった皆さん、本当にありがとうございました!

今日の出来事が、夏の思い出のひとつに加わってたら嬉しいなぁ、
としみじみ思うのでした。

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皆さん、真剣な顔つきで聞いてくれましたよ。
がんばってお話しました。

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みんな上手に餃子を包んでいます!

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じゃーん!とてもおいしそうに完成の餃子。

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初めて作ったけど、簡単!と好評だった雲呑スープ。
そうなんです、雲呑って簡単でおいしいですよ♪

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とても好評だった、春捲皮を使った簡単デザート♪