カテゴリー: お店

まえだです。
お疲れ様です。

先日、平日お休みだった時に、学生の頃アルバイトをしていたフレンチレストラン「オ・バルキーニョ」へ行ってきました。

久しぶりにお料理をいただきましたが、やっぱりおいしかったです。
井出さん天才！
井出さんはここの料理長さんで、大変お世話になっていました。

一部をご紹介します。
画像が粗くて申し訳ございません。

雲丹のリゾット

ええっと、鶏です。
お料理の名前は忘れてしまいました・・・。

デザートです。
3種類でたのですが、一部。
アイスです。

スタッフの人は、だいぶ変わっている様子でしたが、中にはちゃんと私の事を覚えていてくれている方もいて、嬉しかったです（＾＾）
学生の頃、平日は実習のノートまとめや提出物が多くて忙しかったので、主に土日にバイトをしていました。
土日はウエディングをやっているレストランなのです。
いつも幸せを分けていただいていました♪
朝、お店に着くと、いつも既にお花やさんが会場を飾っていて、その飾られていくお花の中でワイングラスを拭くのが好きでした。
自分の結婚式でもないのにワクワクしました★

新郎新婦さんによって、会場の雰囲気が全然違うのです。
会場を埋め尽くすお花や、ドレスやウエディングケーキや、いろいろと、やはりそれぞれに個性が出されていて素敵でした！
私だったらあーしたい、こーしたいとよく友達を話していました。

お二人の馴れ初めを聞くのが好きでした。
やっぱり気になるところです。
へ～、そうなんだ。いろいろな出会いがあるんだなぁと仕事をしながら思ったり。
時にはそんな出会いのシーンを本人出演のドラマ仕立てにしてプロジェクターで流す方もみえたり。
これはおもしろかったですよ。

本当に数々のウエディングを見てきたわけですが、最後のご両親への花束贈呈の時の前に読まれる新郎新婦からご両親への感謝の手紙ではいつももらい泣きを我慢していました。
ここはいつも慣れることなく大感動でした（Ｔ０Ｔ）

よいですねー、結婚式 😳
本当に皆さんお幸せそうで。
体力も必要で結構大変なバイトでしたが、スタッフ全員で力を合わせてがんばるってゆう姿勢が大好きでした。
なんだか運動部みたいなノリでしたし。
あと、まかないでおいしいごはんが食べられるところが大きな魅力でしたねー。
ほんと美味しかったです★
かなりリッチなものをいただいていた気がします。
その節はどうもありがとうございました。

また、食べに行かせていただこうと思います。
ごちそうさまでした！

こんにちは、浅野です。

毎日暑いですねぇ。いよいよ、夏本番。
夏といえば、かき氷！！

私の好きなかき氷やさんを紹介しま～す。

名古屋の池下の駅前にある、「フルーツブティック　ごとう」
（池下の駅の南口からでて、歩道橋をわたったところにあります。）
お店の見た目は、フルーツやさん。
中にカウンターがあって、ちょっと食べるスペースがあるんですよ。
フルーツジュースもおいしいのですが、やっぱりかき氷！！
（お店では、“フラッペ”と呼ばれてます。）

フルーツやさんのかき氷。
どんなんだと思います？？

なんと！！
目の前でフルーツを剥いて、ミキサーにかけて、それが氷にかかってるんですよっ。
今日は、ピーチにしましたぁ 😛

毒々しい色のシロップとは、全然違います！！
フルーツの自然な甘さと、この香り。
ももの切ったのも、少し上にのってます。
いしし。おいし～いぃ。

メロンといちじくといちごを食べたことがあるのですが、
そうだなぁ、1位は今のところ「メロン」かな。
バナナ、すいか、巨峰、いっろいろあります。
旬があるから、そのとき一番おいしいフルーツを選ぶのがいいのかも。

食べたばっかりなのに、今度はマンゴーにしよう！！って
心に決めて帰るのでした。笑

こんにちは、浅野です。

昨日の夕食は、親しくしているお料理の先生とお食事に行きました。
とっても楽しい時間をすごせました！
ごはんって、誰と食べるかってすごく重要ですよねぇ。
それによって、今日のごはんがおいしくなったり、まずくなったり。
料理のおいしさって、単純に「味」だけでは決められないな、って改めて感じました。

で、今日行ったお店は、
名駅のタワーズ１２Ｆ、イタリアンのお店、サルヴァトーレクオモ。
http://www.towers.jp/report/gourmet/shop_plaza/c1212.html

ガラス張りで、外からキッチンが見えて、
お店の中は黒ベースのおしゃれな落ち着いた雰囲気。
お値段は、ちょっと高めな感じです。

で、料理はどうだったかって？？

何がおいしかったって、ニョッキです！！
ニョッキって、むにょむにょしてて、粉っぽくで、
今までにおいしいっ！っていう印象を持ったことがなかったのですが、びっくりです。
ここのは絶品 😛
ニョッキがふわっとした食感で、また味付けもいい！！
香ばしい香りと甘みがあって。（多分、揚げたたまねぎが入ってたっぽい）
でも、結局何が入ってて、どういう味付けか、分析できず。
深みのある味でしたよ～ 🙄

大変申し訳ないのですが、

この大事なニョッキの写真を撮るのを忘れたのです:cry:
すみません。。。。
おいしそうっ！て思って、写真を撮るのを忘れて食べてしまいました。
ついでに、他にもメインのお料理も写真取り忘れました。
ゴメンナサイ 。

ではでは、気を取り直して。今日食べたものの感想。

前菜。

盛り付けが素敵なんですよ。
お皿の上に、れんげがおいってあって、そこにお料理が盛り付けてあります。
このれんげのデザインが、スタイリッシュ。
盛り付けの技。

次は、ピザ。

このお店のいちおしの料理。
ニョッキの次にオススメです。外側はぱりっと、中はふわっともっちり。
皮の香ばしさがいいですよね。うまいっ。
チーズの風味も◎でした。
左は、4種のチーズのピザですが、
ナッツと乾燥イチジクがのってて、これが香ばしくていいアクセントに。
このお店、ナッツの登場回数が多かったかも。
他のお料理にも、ナッツとドライフルーツが登場してましたよ。

このあと、ニョッキとパスタ。
パスタは、生のりが入ったパスタ。
おいしかったけど、ニョッキのおいしさには負けましたねぇ・・・

で、メインの登場。（写真はないです。。。）
鯛のソテー、サフランのソース添え　または　イベリコ豚のお料理
私は、鯛を食べました。
サフランのソースの香り、風味がかなり強くて、独特。
黄色のソースに、野菜の緑、鯛の赤。
彩りがきれいでしたぁ。

最後は、デザート。

デザートって重要ですよねっ！！
ここのデザートは合格です◎
満足満足 😛
5種類も食べれたし、マンゴーがうまかった！！
お店のデザートってフルーツをどう使うか、活かすかって結構ポイントかも。
おいしく頂きました！！

今日は、餃子の試食で、午前中、午後と2回に分けて、
大量に餃子を食べたのにもかかわらず、おなかいっぱい食べてしまいました。

ごちそうさまでした！