江南さん

こんにちわ!
まえだゆっこです。

春まっさかりというのに寒いですね。
はやくあったかくな~れ~

先日、隆祥房のみんなで中華料理で有名な「江南」へいってきました!
JRセントラルタワーズにもありますが、わりと最近できた国際センターにあるお店にいってきました!

店内に入ると中華料理のいい香りと元気のいい声でお出迎えしてくれました♪
はやく食べたいな~

まずは定番の餃子と春巻を頼みました!
じゃん!
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春巻は皮はぱりっときれいに揚がっていて、具は玉ねぎがとろ~りしました!
あつあつパリサクでおいしかったです!

餃子は一口サイズで鉄板にのってやってきました。
底はカリッと中は甘みのあるジューシィなお肉♪
おいしーい!!
ビールはそんなに飲めないですが、ビール片手に食べたい感じです。
何個でもいけちゃいます。
そのままでもおいしいのですが、
渡辺さんに「このラー油おいしいよ!」と教えていただいたので
ラー油を手にとってみると、よくあるさらさらとしたラー油ではなく、
下にいろんなのが沈んでいるずしっと重みのあるラー油でした。
スプーンですくい上げてつけて食べてみると、
「んん~辛~おいひ~い♪」
辛いけど、色んなコクのある旨みたっぷりのラー油でした!
これははまりますわ☆

他にもブロッコリーといかの炒め、たらのXO醤炒め、
レバニラ炒め(営業の倉田さんお気に入り♪)、
あと写真にはないですが、柳麺(ラーメン)、チャーハン、それからそれから
ふかひれさんの姿煮、あわびのクリーム煮なんていう豪華なものも
いただいちゃいました~ 😉 きゃ♪
しあわせ~
明日ぷるぷる~ 😆
どれもお上品な味付けでおいしかったです。
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食後のスイーツには自家製ブルーベリー杏仁プリン☆
これもコクがあってなめらか。だけどもさっぱりとしている理想の杏仁でした!
みんな大絶賛!
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またぜひおじゃましたいです。
ごちそう~さまでしたっ 😀

頑張れ イチョウさん!!

  おはようございます。近藤です。

 今日は朝からあいにくの雨模様・・・。「今年は何箇所 桜の名所に行けるか!」と、自分の中で楽しんでいたのですが、この雨で散ってしまいそうですねぇ。

 ちなみに今のところ・・・ ①名古屋城  ②岡崎城公園 ③鶴舞公園 ④東谷山フルーツパーク ⑤高遠城址公園 の5箇所で、⑤の高遠は初めて行ってきたのですが、期待を大きく上回り、あまりのかわいさで終始ハイテンション (笑)。 2010年 近藤ランキングでは、見事1位をかざりました !! パチパチ

   80d95962c48a16e88e186786473b344d 園内にて   c4774200fc1e9d6180d12c4708a0c177 進徳館にて

 

 と、前置きが長くなってしまいましたが・・・。 少し前の出来事です。

 3月11日職場に着いて準備をしているところへ、親友から一通のメールが届きました。  「大イチョウ大変だねぇ・・・」   ??? はて ???

 詳しく確認してみると、鶴岡八幡宮の大イチョウが9日から翌日にかけての強風で根元付近から折れて倒れてしまった模様。 メールをくれた親友と昨年夏、会いに行ったばっかりだったのですが、なぜだか急に 「会いに行かなきゃ!」と、ソワソワし始めてしまったのです。 本当になぜだか・・・ (‘09.09.04) ←その時のブログです。) 

 で、会いに行ってきました。

 e1e2f616096113aae300741bc77647ea 昨年夏 元気な姿の 大イチョウさん

 f18aa59a267971bd2e9b4a5ff7f3f61c 今年3月後半の 大イチョウさん、、、 

 胴きり(?)と言う方法で、次の芽吹きを期待するそうです。

 DSC08435 「次は千年以上頑張って!」と、願いを込めて、ご記帳させて頂きました。 きっと頑張ってくれるはずです。。 これからも、応援させて頂きます!

 

 そしてそして、名古屋からはるばる神奈川県まで足を運んだので・・・

 中華街の 招福門 で『ふかひれづくしコ-ス』を堪能してまいりました。         (あ、決してこちらが旅のメインだった訳では・・・ありません。。) 

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 前菜盛り合わせ               かぼちゃのポタージュ

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 海老とホタテのマヨネーズあえ       野菜炒め

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  あんかけチャーハン             杏仁豆腐

 デザートの杏仁豆腐以外には、ふかひれが入っているそうです。(嬉)

 大イチョウさんにも会えたし、お肌プルプルになれた(?)し、とても充実した神奈川ツアーになりました。 おしまい。

 

フレンチ in浅草

こんにちは、白柏です。もうすぐ4月ですね。

なのにまだこんなに寒くて、今日もカイロと湯たんぽをひざに置いています、、。

みなさん風邪などひかないようお気を付けくださいね!

 

さてー、先日すてきなお店に行きました!場所は東京の浅草!

浅草寺から少し北に行った、住宅街の中にあるお店です。

浅草でフレンチ??と思ったでしょう。

しかーし、日曜日のランチなのに、満席なんですよ。ではでは、お料理のご紹介。

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口取り「オリーブのピクルス」    アミューズ「きくいものポタージュ」

このポタージュがすっごくおいしいんです!

ポタージュのやさし~い味に、ローストしたヘーゼルナッツと細かく刻んだチョリソー(ピリ辛のソーセージ)がアクセントになってます♪

これで期待大!わくわくしながら前菜を待ちます☆

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ちなみに、パンが自家製フォカッチャと全粒粉のプチパン。

フォカッチャはローズマリー入りでさわやか^^

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左はお魚の上にたっぷりのお野菜!お友達の前菜です。

そして右がわたしの食べたお肉の前菜。カモ肉のテリーヌ??中にもいろんなお野菜が入っていて、上にかぶっているのはコンソメのゼラチンなんですよ。

ルバーブのコンフィチュールをつけながらいただきます。 おしゃれ~♪

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そしてメイン!

左はお友達のお肉。ホロホロ鳥。お肉料理にもお野菜がたっぷり。

右がお魚料理。鰆?だったか。。皮にごまをつけてあるんですよ。ぱりっぱりで香ばしくて、皮が苦手な人でもおいしくいただけちゃいます!

まわりのあわあわは、アメリケーヌソース。エビの出汁がしっかり聞いていて、、

あーしあわせ。。。

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デザートはスペシャルデザート♪

右上から、きのこ(!)のプリン、レモンクリームと焦がしパンのレモンタルト風、アイス、プラリネのテリーヌに、ムース、ヴァローナのグアナラ(つぶつぶのやつ)。

白いムースにマニゲットというコショウとレモンの風味がする種が入っていて、ピリッと刺激的なんです~

別名「天使の種」という、おもしろ素材!

お料理にも変わった素材が使われていたりして、おもしろかったです!

そして、この日はなんとわたしの誕生日ー!!

小さなオルゴールとともにお祝いプレートが登場♪

お店の方やお隣テーブルのご家族にもお祝いしていただいちゃいました!

とってもすてきなお店なので、名古屋からはちょっと遠いですがご紹介しちゃいました☆

「HOMMAGE(オマージュ)」

東京都台東区浅草4-10-5

TEL:03-3874-1551

http://foodpia.geocities.jp/frhommage/index.html