餃子皮・春捲皮の隆祥房スタッフが、日常の出来事や美味しい食べ物、お店を紹介します。
こんにちは～！横山です(*^^*)
だんだんと秋の味覚が増えてきましたね～
鮭や秋刀魚、栗、きのこなどなど…
美味しいものがいっぱいで目移りしてしまいますよね♪
ということで、食べに行ってきました！
どーん！
って、秋の味覚関係ないんかーーい！笑
いえいえ、ハンバーグは年中無給で旬ですよ(￣^￣)
ずっと行ってみたかったBOND CAFEで、
ハンバーグを食べて来ました！！
しっかりとした食べ応えのあるお肉で、
ミディアムな焼き具合が絶妙～
雰囲気もとっても良い素敵なお店でした！
さて、今年は長雨の影響で
お野菜の値段が上がっているようです。
食費はできるだけ節約したいところ…
そこで今日はもやし餃子のご紹介です！
シャキシャキのもやしとジューシーなお肉の食感が楽しい、お手軽レシピです！
是非、ご賞味あれ♪♪
こんにちは、なかしまです。
台風後から続いていた秋晴れですが、今日から雨が続く模様。
気温も下がるようなので、体調管理に気を付けたいと思います！
さて、先日今が旬の食材「すだち」を頂いたので、昨日はすだちを使ったお菓子を作りました。
すだちのパウンドケーキです。
中にはすだちの果汁とすりおろした皮が入り、分かりづらいですが、すだち果汁のアイシングでコーティングし、表面に刻んだ皮をトッピング。
すだちづくしのケーキです(^^)
パウンドケーキは寝かした方が美味しいというので、まだ食べていませんが、果たして味はどうなのか・・・。
見た目はあまりキレイに出来ませんでしたが、味はそれなりと信じて、今日の夕食後に食べたいと思います。
また、昨日はすだちの唐揚げも作りました。
漬けタレに刻んだすだちの皮を入れ、揚げた後にもすだちのしぼり汁をたっぷりかけて。
すだちの風味が豊かなさっぱりした唐揚げが出来ました♡
旬の食材を使うとやっぱり美味しさが倍増するような気がします。
隆祥房のHPでは随時旬の食材を使用したレシピをご紹介しています！
今は秋の味覚きのこを使った「レンジで簡単！きのこ春捲」です！
是非旬の食材を使って、今だけの旨味を味わってみて下さい！
おはようございます。 近藤です。
先日、父親がめったに来ない私の部屋に来て
「これを取り寄せてくれ」と、スマホの画面を見せてきました。
その名も 【塩っぺ】。
昔から父親が塩こぶのことを 【塩っぺ】 と呼んでいることには気がついていましたが、
実在していたとは。
さっそく注文し、届いた日から嬉しそうに食べています。
誕生日プレゼントが安く済んでラッキー。（笑）
そして、隆祥房のレシピを見ていたら、塩こぶを使った餃子を発見。
【塩昆布の冷やし水餃子】
少しずつ大切そうに食べている 【塩っぺ】 使っちゃおうかな～。 気づくかな（笑）
話は変わって。
少し前、「涼しいところに行きたい！」と、岐阜の鍾乳洞に行って来ました。
【大滝鍾乳洞】
私、鍾乳洞を甘く見ていました。
入場券を購入するところから、長蛇の列でとにかく暑い！
でも、それを我慢するとパラダイスです。(^_^)
そして、大滝鍾乳洞から少し離れたところにある 【縄文鍾乳洞】は
懐中電灯を持って入って行くのですが、ハラハラドキドキでとっても楽しかった！
あ、最後は郡上八幡天然水サイダーでスカッとして帰ってきました。
