カテゴリー: 皮の料理

こんにちわ。
前田まゆこです。

朝晩涼しくなりましたね。
少しずつ秋を感じるようになりました。
今年はさんまがまた高くなっているようですが、
やっぱり秋になると食べたくなりますね！

先日、まだ少し暑いころ、白鳥庭園にいきました。
よしこさんがすごくよかったよ！と教えてくださり、
気になっていました！

初めていきましたが、別世界に来たようで、
自然がたくさん、池や滝、ちょっとした竹林もあり、
旅行に来たみたいでした！
ハトに邪魔されながらも、鯉にエサもあげました。
2歳の娘は初めて竹を見ましたが、
にやにやと近づいていき、思いっきり抱きついていました。
初めて竹を見るとそういう反応するんだなーとおもしろかったです(*^_^*)
人も少なく、短い時間でもとっても楽しめました♪

さて、スーパーにも秋野菜が出てきましたね！
さつまいもを使ったおやつはいかがでしょうか？

さつまいもとあんこの春巻

トースターでできるので、お子さんと一緒に作るのも楽しいですよ♪
ぜひ作ってみてください～★

こんにちは、横山です(*^-^*)

私もよしこさんに続いて家庭菜園をはじめました！
数種類野菜を育てているのですが、ここで問題です。
こちらは何の野菜のお花でしょうか？

ヒントは蕾の形です！

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正解は、、、「オクラ」の花でした！
初めて見たのですが、きれいでサイズが大きいんですね。
朝突然お花が咲いていたので、とってもびっくりしました。

お家にいる時間が長いので、植物達の変化に日々癒されます。

さてさて、だんだん暑さが厳しい季節になってきました。
そんな時にオススメのレシピがこちら( ^^)/

オクラ餃子

オクラのネバネバには、β-カロテンやビタミンＥ、カルシウム、食物繊維も豊富で、
まさに夏バテ防止にぴったりの栄養価の高い野菜です。

オクラをたっぷり使った餃子を食べて、夏を乗り切りましょう♪