ヤマナカ白土フランテ館にて親子手作り餃子教室開催!

どうも 渡辺です。

長いようで短い夏休み、もう終わっちゃいましたね。

歯磨いたか?宿題やったか?って言いたくなります。

これ、わかるのは昭和な方だけですね・・・。

さてさて。

8月27日(土)、ヤマナカ白土フランテ館で

「親子手作り餃子教室」を開催しましたよ~!

まず、餃子のひみつの話からはじまり、お待ちかねの実習へ♪

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かわいい形の包み方を紹介しましたら、

みんな真剣に見ててくれてました!

いつもながら、素敵な包み方も登場!

はい、鳥さん!

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こちらは帽子服とスカート。おしゃれさんですね、かわいい~。 

おこさまピザクラストでデザートピザ作りも体験頂きました! 

じゃーん、ハートピザ♪♪キュートです!

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こちらは、にっこり笑顔の顔ピザです!!

3~4段重ねて「デザートピザタワー」を作ってる子もいました!

新しい食べ方ですね、参考にさせていただきます~。 

そして、、、本日もツツムくん登場!

恒例のぎょうざソングスのダンス♪

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みんなおいしかったよ、といってくださいましたし、

一緒に楽しく踊ってくださったので、よかったです♪

参加してくださった方に料理は楽しいな、と思っていただけたら嬉しいです。

 

今回は食育提案やメニュー提案などなど、

隆祥房の取り組みに興味を持ってくださった

中京テレビ様が餃子教室を取材してくださいました。

放送日はまだ未定ですが、決まったら告知しますね!

参加くださった皆さん、ありがとうございました!!

カリカリもちもちの餃子、食べました。

どうも 渡辺です。

皆さん、暑い夏をいかがお過ごしですか?

 

暑い時は冷えたビールがおいしいですね~。

そうはいいつつ、アルコールに弱いので、お酒飲めませんけど、

冷えたビールがおいしいのはわかります!!

 

ビールとラブラブ~♪な食べ物、いくつかあると思いますが

そう、ここはやっぱり「餃子」ですよね~!!

という事で、今日は餃子のお話。

 

先日、一宮は今伊勢にある「少林ギョウザ」に行って参りました。

こちらは「ホワイト餃子」のような厚めの皮、ジューシーな具。

ラードで焼きあげる調理だそうですが、脂っこくなく、食べられました!

底面はカリカリ、ひだのあたりはもちっとした食感。

水餃子も焼きと同じ餃子のようです。

でも、焼きのカリカリもちもちとは違う食感。

厚めの皮の食感が、これまたいいですね。

ツゥルッツゥルです。ごちそうさまです~♪

http://www.shoringyoza.jp/

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▲ こちら、お手軽セットです。

餃子にあう飲料について、マニアな意見ですが、

ビール以外なら牛乳も有かと思います。笑。

にんにく対策という意味よりも、

わたしはカレーに牛乳も好きなので、、、。

でもたまにあります、ソフトドリンクで牛乳があるところ!

賛否両論あると思いますが、

勇気のある方?は是非お試しくださいませ。

トゥアン

どうも、渡辺です。

昨日、八事にあるベトナム料理のトゥアンに行きました。

以前、製品開発の際にメニュー等いろいろ参考にさせていただいたお店でして、

久しぶりにうかがいました。

最近、再開がわたしのキーワードのようで、昔の事を思い出します。

先日も7年ぶりに小学校時代の同級生にあったり、昨日はお料理の先生とお食事させ

て頂いたのですが、先生にお会いするのもお久しぶりで、

お忙しくても変わらず、ずっとおきれいでらっしゃいました。

本当に素敵です。

 お店のお料理も変わらずおいしかったです。

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生春巻き

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ハノイの生春巻き

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黒鯛のから揚げ

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牛肉の香草巻き

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スペアリブのチリソース

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ビーフン 

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仙草ゼリー

 

全品おいしいのですが、特に鶏肉のフォーは絶品。

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スープがすごくおいしくて、さっぱりなのにコクがあって、香草の香りが後をひきます。

あぁ、たまりません…

ベトナムを味わいました。

ご馳走さまでした。

 しばらくいろんな形での再開が続きそうで、今を見つめるよい機会となりそうです。