旧正月は餃子の日!

旧正月は餃子の日 親子手作りぎょうざ教室


■ 日 時
2024年2月10日(土)

1回目 9:30~11:00   2回目 12:00~13:30

■ 場 所
ヤマナカ 大府店  愛知県大府市柊山町一丁目98番地

■ 内 容

● 座学

● 餃子の具の作り方

●基本の包み方、かわいい包み方の紹介

● おみくじ餃子

● 焼き餃子を試食

● ぎょうざソングスダンス


こんにちは、小木曽です。

先日、ヤマナカ大府店様にて「あいち食育サポート企業団」のイベントを行いました。

イベント名は、「旧正月は餃子の日 親子手作りぎょうざ教室」です!!

親子8組の合計29名の方にご参加いただきました。

旧正月とは、中国において日本のお正月にあたるおめでたい日です!日本では、おせち料理を食べて新年のお祝いをしますが、中国では水餃子を皮から手作りして食べる習慣があるそうです!

なぜおめでたい日に「餃子」??

それは縁起が良い食べものだからです!

餃子を食べると「子宝に恵まれる」や「金運がアップする」と言われているそう!

その習慣にならい、隆祥房では旧正月を「餃子の日」としているのですよ~

今年の旧正月は2月10日!!教室は当日に行われました!

皆さん自分で作った餃子を美味しそうに食べられていました(^^)

 

~教室の様子~

講師が包み方を伝授しています!皆さん真剣です!

 

かわいい包み方が人気でした(^^) みんな楽しそうです♪

たくさん包んでくれました!とってもお上手です(^^)❤

包んでいただいた餃子を焼いていきます!

焼く際は水ではなく、「お湯 」を使うのがポイントです!

 

試食タイムです(*^_^*) 自分で包んだ餃子はおいしいですね~

ツツムくんもみなさんに囲まれて嬉しそうでした♪

なかなか出会えないレアなキャラですよ~

 

ご参加いただいた皆さん本当にありがとうございました。

素敵な一年になりますように★

 

おうちで春巻

こんにちは!小木曽です。

今年もよろしくお願い致します。

最近は寒い日が続いていますね、、、私は冷え性のため

足がキンキンに冷えています、、。靴下をはいて「まるでこたつ 足首ウォーマー」をはいています!これが温かい(^^)

友人と行ったクリスマス会のプレゼント交換でもらいました(^o^)

冷え性にはぴったりです(>_<)

 

 

先日、家にある余り物(豚こま肉と椎茸、キクラゲ、もやし)で春巻を作りました!

野菜は炒めてHPの基本のレシピを参考に味付けしました!

炒めた後、冷ますのに時間がかかるなあと思いましたが、

冬だからか20分程で冷ますことができました(^o^)

後は、具材を皮で巻いていき、フライパンに多めの油をひいて

揚げ焼きにします!

巻き終わりは水溶き小麦粉を薄く塗って下さい(無ければ水でもとまります)!

中の具材は火が通っているので、皮にきれいな揚げ色がつけばOKです(^^)

両面だけでなく側面も箸で横にしながら焼くことで揚げた状態に近く均一な春巻ができますよ♪

出来たてアツアツの春巻は絶品です!揚げるのに抵抗がある方は是非、揚げ焼きをお試しください!

少ない油で、具に火が通っていれば短時間で揚げ色がつき、

パリパリになりますよ~~

それでも油が気になる方はオーブン(もしくはトースター)で揚げずにできる春巻のレシピもございます!

オーブンde揚げない春巻

※ただし中の具は加熱済みのものでの

レシピとなりますのでご注意下さい。

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隆祥房の春捲皮は

・皮の端が波形になっているのではがしやすい

・きれいなきつね色に揚がる

・パリパリッと軽く崩れる食感

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とこだわりが詰まった製品です(^^)

 

さらに!!!!

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隆祥房の春捲皮はしっかり焼いているため

そのままでも食べられますよ!!!

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春捲皮でBLTロール(ベーコン、レタス、トマト)

 

まだ、ご存じでない方も多いので

是非試してまわりに自慢してみてください(^^)

 

 

 

 

 

 

京都

こんにちは!小木曽です(^^)

最近は急に涼しくなりましたね!!夜は少し寒いので布団が必要ですが

通勤にはいまぐらいの気温がベストです(^o^)

そしてもう10月中旬!あと2ヶ月ちょっとで今年も終わりますね、、

社会人の一年はとても早く感じます(>_<)

日々がルーティーン化しているので早く感じるのですかね、、、

ほどよく新しいことにも挑戦したいなーと思っています!!

私の場合だと身近なやりたいことリストがどんどんたまっているので一つずつクリアしていきたいです笑!(ジムに行く、ベーグルを作ってみたい等)

 

さて本日は、8月下旬に京都に行った内容をかこうと思います♪

景色も町並みも美しくて、何より食べ物が美味しい!!最高な場所ですよね(>_<)

食べたいものがたくさんあったのですが胃袋が足りませんでした、、、

すごく良かったスポットとごはんやさんを1つずつご紹介したいと思います!!

 

まずはスポット!!正寿院です!

中にはこんなにも素敵な場所があり、外には

風鈴祭りということでたくさんの風鈴が飾ってありました(*^_^*)

これまた風が吹くと音が綺麗に鳴り響いていてとても癒やされました!!

風鈴って素敵ですね(^o^)

 

お次はごはんやさんAWOMB(烏丸本店)さんです!

旅行ということで高級ですが、奮発しました!

自分でおばんざいやお刺身を組み合わせて手巻き寿司にして食べます!!

(手織り寿司というそうです!)

見た目の盛付け方も美しい、、、普段口にしないような

食材が使われているので大切に食べました!!

酢飯はおかわりもできるので良いですね!

美味しかったです(*^_^*)

 

京都にはまだまだ行きたい場所や食べたいものが盛りだくさんです♪

来年あたりも行きたいな、、(*^_^*)

 

最後にレシピのご紹介です♪

私も、ももはらさんに乗っかってハロウィンにおすすめのレシピです!!

たこ焼き器deミイラ&おばけシューマイ

見た目がとってもかわいい(*^_^*)インスタ映えも狙えちゃいます!!

たこ焼き器で作るから底の部分がまたパリッとして美味しいんです!

是非お試し下さい♪