北陸へ行ってきました。

こんにちは、前田よしこです。

先日テレビにノドグロが映っていておいしそうだったので、食べたくなりました!

なのでノドグロやおいしいお魚を食べるため北陸へ行ってきました。

朝名古屋を出て、金沢についたのがちょうどお昼くらい。

近江町市場に行って、いろんなお魚を見て、お寿司を食べました(^^)

itiba

お魚が新鮮なのでとってもおいしかったです。

市場とかって楽しいですね♪

それから金沢21世紀美術館に行きました。

21seikibijyutukan

すごく楽しかったです!

愛知トリエンナーレを思い出しました!

一番印象的なのがプール!

今から行かれる方がいるといけませんので詳細は黙っておきます。

それから夕日がきれいな宿に着いて、美味しいお魚いっぱいのご飯を食べて温泉に入って極楽気分で寝ました。

yuhiこれ見てくださいよ~きれいです~!

あと、宿の近くの越前松島水族館に行っていろいろな水族とふれあってとっても楽しかったです!

azarasiアザラシをさわったり、pengin

ペンギンを間近で見たり、

umigame初めてウミガメに小松菜をあげたりしました!

名古屋港水族館よりだいぶ規模は小さい水族館でしたが、サメやエイ、タコなんかにも触れたり、なにしろふれあいがハンパなくたくさんあって、と~~~~ってもたのしかったです!

すごくおススメの水族館です!!

とっても楽しい旅でした♪

小林さんちでごはん

こんにちは、前田よしこです。

先日知り合いの小林さんのおうちで夜ごはんをごちそうになりました。

小林さんは釣り好きで、おじゃますると必ず釣ったお魚や、新鮮なお魚を出してくださいます。

一部ですがごちそうを紹介します。

magurokatuoisakiすごーくおいしかったです!!

あと、奥様もいろいろ作ってくださいました!

まずチヂミ。tidimi

あと、ピザ。piza

そして、ちらしずし。

tirasizusiこの写真以外にもたくさんおいしいものをいただきました!

ほんとうにどれもおいしかったです!

準備の時間も相当かかっていると思いますし、とても大変だと思いますが、毎年招いてくださって、ごちそうを作ってくださりとても感謝しています。

手料理をごちそうになるのって、本当にありがたいです。

おいしくて、気持がこもっていて、あったかいです。

やぱり手料理に勝るものはないと実感しました。

ごちそうさまでした!

ルクエが家にやってきた!

こんにちは、前田よしこです。

家の駐車場にツバメが巣を作り、雛が生まれました!

すごくかわいくて、毎日観察しています。hina

とても働き者のご両親で、交代で雛に餌を運ぶ姿を見て、立派だなと思います。雛の身体の色ってグレーで地味ですけど、口の色は黄色でよく目立ちますよね。そして口デカイ。

パパとママが餌を運んでくるときに口が目立ったほうが餌を入れやすいからかな、なんて考えたりします。

 

さて、先日姉が話題のシリコンスチーマー「ルクエ」をプレゼントしてくれました!

しかも私のリクエストでファミリータイプの大きいサイズのものです。

わーいたくさん作れるー。

早速蒸し料理を作ってみました!

鮭をブロックで買ってきて、一口サイズに切り、つけだれに漬け込みます。

細く切ったキャベツと玉ねぎをルクエの上にのせて、その上に鮭をのっけて、さらに上からキャベツと玉ねぎを少しのっけます。

で、魚を蒸すときの目安として書かれていたとおり、レンジ500wで6分加熱。

・・・

まだちょっとだめそう。

さらに3分。

・・・もうちょっと加熱しようかな。

さらに3分。

よさそう!

てわけで、結局12分加熱しました~。

で、出来上がったのがこちら!

rukue

湯気でレンズがくもりました~~~

とてもおいしく出来ました!

写真だと、なんだかチャンチャン焼きみたいですね。

味噌とか入れてもおいしかったかも!

今度は味噌入れてみます~。

いろいろチャレンジしてルクエを使いこなしていこうと思います!

隆祥房のレシピにもルクエを使った「トマトスチーム餃子」というレシピがありますのでぜひ作ってみてください!

ポン酢しょうゆをつけて食べてもおいしいです♪