どうも 渡辺です。
少しずつ涼しくなってきました。
だんだんあったかいものが恋しくなりますね。
焼き餃子もいいですが、水餃子もこれからオススメです。
今日はそんな水餃子にまつわる話。
友達のおうちで水餃子つくろう、となった。
はずなのに…
坦々麺の話で盛り上がったせいで、ラーメンも食べたい衝動にかられ、
二人の間で会議が始まる。
いやいや今日は水餃子でしょうに。
でもラーメンもちょっと捨て難い。
で、至った結論。
ラーメンに水餃子を入れてしまおう。
ワンタン麺ならぬ水餃子麺を作る事になった。
友人、水餃子は初挑戦ながらも要領を掴んだら、
楽しそうに包み、はじめはみ出していた具も、
きっちりおさめられてキレイなＵＦＯに！
水餃子の具が少し余ったので、
ラーメン用の野菜を炒める工程時に一緒に投入、おだし的役割で活躍してもらう。
炒めた具から、しょうがのよい香り。食欲をそそられる。
ひとり暮らし用の小ぶりの鍋に
明らかに多いであろう量の野菜達（←野菜好きな友人の要望で）、
UFO型の水餃子、麺が投入。
鍋が小さい為、汁気のないラーメンが完成！
正直…仕上がりの見た目は悪い。だが、おあじは思ったより良い。
おつゆがちゃんとあれば、もうちょっとおいしかったのでは。
お店のよりおいしかったし、何より楽しかったね！という友人のことばどおり、
楽しくおいしくできたんで、おなかも心も大満足！！
外食しなくても、おでかけしなくても、おうちで十分楽しめる料理ってすごい。