餃子皮・春捲皮の隆祥房スタッフが、日常の出来事や美味しい食べ物、お店を紹介します。
こんにちは。 近藤です。
今年も父親がＧＷから緑のカーテンの準備に取り掛かり、収穫の時期になってきました。
そして、予期せぬ珍事発生！
ホームセンターで購入したキュウリの苗から、かぼちゃが誕生。
写真はかぼちゃだけですが、半分かぼちゃで、半分きゅうりがなっています。
かぼちゃの収穫はもう少し先になるようなので、今からとっても楽しみ♪
話はガラッと変わって・・・。
名古屋から少しあしをのばして、岐阜県の一夜城に行って来ました。
歴史にはとっても興味があるのですが、地名や登場人物が全然頭に入りません。
そんな私ですが、その場所を訪れると多少なりとも記憶に残る気がするので、
どんどん色んな場所を訪ねて、知識を身に付けて行きたいと思います！(笑)
こんにちは、白柏（しらかし）です。
先日、ずっっと欲しかった
富山のガラス作家さんサブロウさんが
年に1度の名古屋出展というリリースを見て
いてもたってもいられず、買いに走りました！
購入したのはこの２つ。
（写真がヘタなのがもどかしいです！！）
初めは1枚のつもりでした、、。
サブロウさんはすごく気さくな方で、
こういうメニューなら、この色に合うよ！とか、
普段使っている食器に合うのはこっちかな。とか。
色についてのこだわりとか
いろいろ教えてくださいました！
すごく和やかな雰囲気で、
他のお客さんと一緒に
お話ししながら悩み、、
気づいたら1時間くらい経ってました＾＾；
そして、選びきれずに2枚購入。
購入してからガンガン使ってますが、
いつもの料理が少しレベルアップして
見える気がします！
迷う時間もとっても楽しかったので、
また次の機会に
1枚ずつ増やしていけたらと思います♪
こんにちは！
前田まゆこです。
さっそくですが、
春巻の皮は、揚げるだけだと思っている方多いのではないでしょうか？
実は、生でも食べられるんです！
餃子皮は小麦粉と水を練って薄く伸ばしているので、
そのままでは食べられませんが、
春巻の皮は練った後、焼いて作っているので、
そのまま生で食べられるんです＾＾
意外と知らない方多いですよね♪
ちなみに詳しい製造工程はこちらです。
これからの暑い季節、
お家で揚げ物するのはちょっとな～と思いますが、
そのまま巻いて食べられちゃうので、とっても簡単です！
おすすめは、
甘辛く焼いた鶏肉を、甘みそと白髪ねぎと一緒に巻いた
『北京ダック風』。
皮のしっかりしたもっちり食感がやみつきです！
ポイントは甘みそを皮に塗ること★
皮が少しやわらかくなって食べやすくなります。
他にも、タコスを巻いたり、野菜をたくさん巻いてラップサンドにしたりと、
何でも巻いてパクッと食べられます。
暑い日にもさっぱり♪
野菜がたくさん食べられるのもうれしいですね！
巻くと色んな味が一度に食べられて、おいしさ倍増です＾＾
材料を準備するだけで、楽ちん♪
あとは自分の好きなようにまきまき♪
みんなが集まる夏休みやお盆に、ぜひお試しください～♪