餃子皮・春捲皮の隆祥房スタッフが、日常の出来事や美味しい食べ物、お店を紹介します。
隆祥房 営業部 食育プロジェクトチーム
ダンス担当の AyakaUeta（ウエタアヤカ）です！
先日、お魚釣りをしに
を行ってきましたぁ～♪♪♪
じゃ～ん！
アジを釣りました！
そのあと
タイも釣りましたぁ～★
そして、こんな感じに、お刺身にして頂き
その場で食べました～♪♪♪
身が新鮮でぷりっぷりで
とっても美味しかったです。
アジは、持ち帰って
晩ご飯に食べました！
こちらでは、マグロ、タイ、ヒラメ、アジ、ウナギ
などなど、いろんなお魚を釣ることができます！
釣ったお魚を刺身、焼き魚、煮魚などに
調理していただき、食べることも
持ち帰ることもできます！
とっても楽しかったので
ぜひ一度、遊びに行ってみてください☆彡
先日、「満拿（まんな）」という台湾薬膳のお店に行ってきました。
薬膳というと漢方薬みたいな独特のにおいで苦い感じなのかしら、とか思っていたのですが、食べてみるとまぁおいしいこと！
いただいたお料理をご紹介します。
台湾シジミ
シジミって、家ではお味噌汁にしか正直使ったことないのですが、こんな食べ方もあるのですね！
漬けこまれた感じでなにやらピリピリします。
身体によさそうなピリピリです。
たれも濃厚でこれも漢方が使われているそうで、お湯で薄めて飲んでくださいねとお店の方に言われました。
台湾ピータン豆腐
おいしー！これも漢方入りつつ、刻んだピータンが入っていたりします。
ごはんにかけて食べると食がすごく進みそうな感じです！
餃子
3つとも味が違います。エビ、帆立て、肉。です。具が美味しかったです。
春巻
石頭火鍋（薬膳石鍋すき焼き）
まずお肉から加熱
漢方のたくさん入ったタレに漬けこまれた飛騨牛です。
とてもやわらかくて、食べたことのない味付けですが、とても美味しかったです。
お肉を全部食べないと野菜は入れてはいけないそうで、お肉を全部いただいてから漢方の入った野菜のスープをいれます。
それから野菜や豆腐、えびやかまぼこなどがお鍋に投入されます。
で、できたらこんな感じ。
とってもおいしかったです！
あ、すき焼きなんで、卵と薬膳的なしょうゆみたいなのを混ぜたタレをつけていただきます。
写真がなくてごめんなさい。
そして〆はぞうすい！
お米は黒米を使っていてこれまた身体によさそうな！
とってもおいしかったです！
デザートも薬膳。
ところてんなんですが、これもどこかに漢方が使われていたみたいです。
全体的にとってもおいしい薬膳料理でした！
なんだかよくわからないですが、帰りの足取りが軽やかで、帰っても全然眠たくならなかったのは薬膳料理の効果なのでしょうか？？
一緒に行った私以外は特にそんなこともなかったようですが。
もしかしたら私にとってはとても健康になれる料理なのかもしれません！！
ごちそうさまでした！
こんにちは、なかしまです☆
真夏だというのに、涼しい日が続いてますね。
でも、とても過ごしやすくて、こんな夏もいいなと最近感じています。
夏と言えば、よくいろいろなお店で沖縄フェアやってますね。
わたし、実は学生のときからお料理教室に通っているのですが、
最近習った料理が沖縄の料理でした。
これが、そのときの料理です！！
自分で取った写真もあったのですが、画像が悪かったのでHPより取らせて頂きました。
実はゴーヤはあまり食べたことがなく、先生にもチャレンジャーだねと言われましたが、それほど苦くもなく、美味しかったです☆
やっぱり、自分で作っているっていうのは大きいですよね。
そして、左上にある紫と白のものが、タイトルにもあります「ポーポー」という沖縄のおやつです。
この白い生地が何かといいますと、
そう、春捲きの皮なんです！！
「ポーポー」というのは、小麦粉を水で溶いて薄く焼いたものに、味噌などをのせてクルクル巻くものなんですが、
その生地を春捲きの皮で代用していました。
中はシークヮーサーの香りがする紫芋の餡です（●´｀●）
春捲きの皮もいろいろな使い方がありますね★ミ
今回のお料理も大成功でした！！
