餃子皮・春捲皮の隆祥房スタッフが、日常の出来事や美味しい食べ物、お店を紹介します。
隆祥房 営業部 食育プロジェクトチーム
ダンス担当の AyakaUeta（ウエタアヤカ）です！
先日、お魚釣りをしに
を行ってきましたぁ～♪♪♪
じゃ～ん！
アジを釣りました！
そのあと
タイも釣りましたぁ～★
そして、こんな感じに、お刺身にして頂き
その場で食べました～♪♪♪
身が新鮮でぷりっぷりで
とっても美味しかったです。
アジは、持ち帰って
晩ご飯に食べました！
こちらでは、マグロ、タイ、ヒラメ、アジ、ウナギ
などなど、いろんなお魚を釣ることができます！
釣ったお魚を刺身、焼き魚、煮魚などに
調理していただき、食べることも
持ち帰ることもできます！
とっても楽しかったので
ぜひ一度、遊びに行ってみてください☆彡
先日、「満拿（まんな）」という台湾薬膳のお店に行ってきました。
薬膳というと漢方薬みたいな独特のにおいで苦い感じなのかしら、とか思っていたのですが、食べてみるとまぁおいしいこと！
いただいたお料理をご紹介します。
台湾シジミ
シジミって、家ではお味噌汁にしか正直使ったことないのですが、こんな食べ方もあるのですね！
漬けこまれた感じでなにやらピリピリします。
身体によさそうなピリピリです。
たれも濃厚でこれも漢方が使われているそうで、お湯で薄めて飲んでくださいねとお店の方に言われました。
台湾ピータン豆腐
おいしー！これも漢方入りつつ、刻んだピータンが入っていたりします。
ごはんにかけて食べると食がすごく進みそうな感じです！
餃子
3つとも味が違います。エビ、帆立て、肉。です。具が美味しかったです。
春巻
石頭火鍋（薬膳石鍋すき焼き）
まずお肉から加熱
漢方のたくさん入ったタレに漬けこまれた飛騨牛です。
とてもやわらかくて、食べたことのない味付けですが、とても美味しかったです。
お肉を全部食べないと野菜は入れてはいけないそうで、お肉を全部いただいてから漢方の入った野菜のスープをいれます。
それから野菜や豆腐、えびやかまぼこなどがお鍋に投入されます。
で、できたらこんな感じ。
とってもおいしかったです！
あ、すき焼きなんで、卵と薬膳的なしょうゆみたいなのを混ぜたタレをつけていただきます。
写真がなくてごめんなさい。
そして〆はぞうすい！
お米は黒米を使っていてこれまた身体によさそうな！
とってもおいしかったです！
デザートも薬膳。
ところてんなんですが、これもどこかに漢方が使われていたみたいです。
全体的にとってもおいしい薬膳料理でした！
なんだかよくわからないですが、帰りの足取りが軽やかで、帰っても全然眠たくならなかったのは薬膳料理の効果なのでしょうか？？
一緒に行った私以外は特にそんなこともなかったようですが。
もしかしたら私にとってはとても健康になれる料理なのかもしれません！！
ごちそうさまでした！
どうも 渡辺です。
皆さん、暑い夏をいかがお過ごしですか？
暑い時は冷えたビールがおいしいですね～。
そうはいいつつ、アルコールに弱いので、お酒飲めませんけど、
冷えたビールがおいしいのはわかります！！
ビールとラブラブ～♪な食べ物、いくつかあると思いますが
そう、ここはやっぱり「餃子」ですよね～！！
という事で、今日は餃子のお話。
先日、一宮は今伊勢にある「少林ギョウザ」に行って参りました。
こちらは「ホワイト餃子」のような厚めの皮、ジューシーな具。
ラードで焼きあげる調理だそうですが、脂っこくなく、食べられました！
底面はカリカリ、ひだのあたりはもちっとした食感。
水餃子も焼きと同じ餃子のようです。
でも、焼きのカリカリもちもちとは違う食感。
厚めの皮の食感が、これまたいいですね。
ツゥルッツゥルです。ごちそうさまです～♪
▲ こちら、お手軽セットです。
餃子にあう飲料について、マニアな意見ですが、
ビール以外なら牛乳も有かと思います。笑。
にんにく対策という意味よりも、
わたしはカレーに牛乳も好きなので、、、。
でもたまにあります、ソフトドリンクで牛乳があるところ！
賛否両論あると思いますが、
勇気のある方？は是非お試しくださいませ。
