カテゴリー: お店

どうも。
春の洋服って色がキレイなので、お店がカラフルですよね～。
気持ちがウキウキの渡辺です。

そんなウキウキ気分で
東京は幡ヶ谷、中華料理「美虎（みう）」再訪♪

お昼はコースでないと予約が取れないので
コース2種のうち、フカヒレコースをチョイス。（3,800円）
写真撮影はNGの為、今回も記憶にとどめるしかありません。
全体的に繊細な味わいで、やっぱりおいしい…♪♪♪

一番お気に入りはプリン仕立てのお料理。
前回は蕪のプリンでしたが
今回はとろ湯葉、卵白、ウニのプリンの上に、フカヒレ、そしてあんかけが♪
フカヒレは小ぶりながら、繊維がしっかり。
とろけるプリンの様な柔らかさで、
口に含むと、いろいろな味が優しく染みわたります。

どうしても日々の生活では手軽さを求めがちですが、
丁寧なお仕事に触れると、下処理の大切さや、コツなどなど…
当たり前だけど大事だな、と初心に帰ります。

こんな美味しいお店が近くにあったら本当にいいな。
武蔵小杉の「μ」も行ってみたいですし、夜もお邪魔してみたいです♪
ご馳走様でした。

どうも、最近、肉食率の高い渡辺です。
そんな訳で今日はお肉を食べたお話。

岐阜、瑞浪の「みわ屋」さんにて、
名物「牛まぶし」を食べました♪
http://www.miwaya308.com/

他にも…

湯豆腐。程よい固さで優しい味わい。

煮込みハンバーグ。
ハンバーグはやわらか、ソースも強すぎず◎

わさびステーキ。
この厚み、ボリューム♪♪ウキウキします～。

ステーキのお肉、焼かれております♪

頂いた中でお気に入りになったのは「牛まぶし」

お肉はもちろんの事、タレが香ばしくて、とても美味！
お茶漬け用のお出汁も、これまたなんともおいしいこと。
いりこ系なのか、主張が強めのお出汁で、牛肉に負けてません。
牛肉のお茶漬け、いいですね＾＾。

いやー、全部おいしかったです♪♪
ごちそうさまでした。
お豆腐＆お肉バンザイ！！