エコなお話。

どうも、渡辺です。
最近気温の変化についていけず、早くもややくたばり気味です。
じめじめも暑さもどんどん増してきますので、
みなさんも体調にはどうぞお気をつけください・・・。

こんなときは、おいしくて、やさしいごはんが食べたくなります。
というわけで、一宮にある「旬楽膳」にいってお昼を食べました。
近藤さんが以前にも書いた旬楽膳と同じお店の一宮、八幡店のほうですね。

*近藤さんページはこちら。
http://www.ryushobo.com/blog/index.php?s=%BD%DC%B3%DA%C1%B7
クリックしますと下に表示されます。
お手数ですが、わたしのブログをお楽しみいただきつつ、どんどん下がっていってくださいませ。

調味料にもこだわり、有機の野菜を使ったからだにやさしいお料理がいっぱい。
ビュッフェスタイルなので、野菜いっぱい食べられますー。うれしー。

今日のお気に入りは野菜カレー。
野菜をすりおろしたようなとろん、とした食感、やさしい甘みがお口いっぱいに広がりますー。
おいしー。思ったよりもややスパイシーだったので、ごはんもいっぱい食べちゃいましたー♪
もちろん残さず、食べられる量をとりましたよ。欲張らないことを覚えました。
・・・でも食べることに夢中で、やっぱり写真がなくすみません・・・。

適度に満たされたおなかで、お店をぷらぷら。
お野菜とお菓子、瓶入りジュースをもって、レジへ。
と、そこで気づきました。しまった、エコバックがない。
・・・今日はじめてビニール袋を購入しました。

たいてい持ち歩いてるエコバックですが、今日はめずらしく車での移動。
小さいカバンででかけてしまって、エコバックの存在を忘れていました。
まだまだ甘いなぁ、、、と反省。

マイ箸も持ち歩きに便利でかわいいのを買おう、と思いながら、なかなか買えず。
割り箸を使うたびに早く持ち歩かなくちゃ、と思っていたら。
先日、ブログにも書いた伊勢のぷらり旅で、
母は持ち歩き用でもなんでもない普通の箸をもってきてました。しかも人数分。
できることからやればいいんだった。母を見て反省・・・。
今月は環境月間ですし。自分でできることからやっていこう、と思いました。

そうだ、明日は父の日です。エコな父の日提案。
おうちで餃子パーティーなんてのはどうでしょ?
餃子に使うキャベツ、芯の部分を細かくして入れると、甘みのある餃子になります。
普段捨てがちな部分も、おいしくいただけてしまう、これぞ餃子マジック★
餃子をはじめ、春捲きだってそうです、皮で包むお料理はエコとお友達です。

明日はお父さんと地球にとって優しい一日でありますように。

バル デ エスパーニャ ムイ

 遂に東海地方も梅雨入りしてしまいましたねぇ 🙁
 朝から最大限に湿気を吸収した髪の毛がモサモサしている近藤です。
おはようございます。

 先日、ミッドランドスクエア4Fにある『バル デ エスパーニャ ムイ』に
行ってきました!
 お店選びの時、イタリアンや洋食になりがちなので、今回はあえて
スペイン料理です。 :mrgreen:
 ~ パエリアランチ ~
080514_112048.JPG サラダ☆
uiiyynyaec.JPG 5種のタパス盛り合わせ☆
  苦手な野菜が続々と・・・でしたが、食べきりました!
eyyiycyoyyc.JPGタコのアヒージョ☆
  バケットに付けて頂きます
080514_114252.JPG鶏肉のパエリア☆
  結構な量だったのですが、(飽きてきたな~)
 って頃にレモンを絞ると、サッパリして食べやすかったですよ。 😀
080514_120659.JPGデザート☆
  外国のデザートってな感じでした。

 パエリア以外は、手の届きそうな距離で調理してくれたので、
興味津々 😎
 色んな意味で、楽しませて頂きました。 ごちそうさまです♪♪

 そうそう、浅野さーーーーーーーん!!!
 近藤家に『太陽の卵』がやってきましたよ~。
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 浅野さんがあまりにも絶賛だった(5/8のブログ参照)ので、
再チャレンジしてみました。
 が、やっぱりマンゴー苦手でした。残念 😥
 

四川料理「川菜」、と会社の近くのかわいい雑貨屋。

こんにちは、浅野です。

昨日、おいしい中華を食べてきました。
石川橋の交差点にある「川菜(センサイ)」さんへ。

前菜の盛り合わせ、水餃子、鶏肉の味噌炒め、海鮮やきそば、をオーダー。
ちょっとお高め。一人4000~5000円。
おー、思っていたより高かった、、、けど、美味しかったからよし 😛

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水餃子、もちもちで、(皮から手作り)、
このたれがなんともおいしい。甘辛じょうゆ?&ごま&ラー油
ピリ辛、まろやか、甘みがほんとに絶妙で、満足な味わい。
香りが豊か、にんにくも入ってるのかなぁ。

あ、そうだ、今月の隆祥房のオススメレシピは「水餃子」なんです。
お手軽に作れるので、お試しくださいませ!
さっぱりしてて、茹で餃子もいいですよ、油汚れも少ないし。
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レシピはこちら。

話を戻しまして、川菜さんのお料理の続き。

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鶏の味噌炒め。鶏はふんわり、たけのこは甘いし、
しいたけはジューシーで旨みたっぷり、ねぎも甘い。
家でこんな炒め物作れたらなぁ、と味わいながら頂きました。
白ごはんが進む、進む ❗

四川料理は、三椒が大事で、
「胡椒(こしょう)」「花椒(さんしょうのこと)」「辣椒(とうがらし)」と「しょうが」が欠かせないそうです。
香りが大事なんですね。

お店に、川菜特製「豆板醤」が売っていたのでゲット。
少しはお店の味に近づけるかも。がんばります。

地下鉄だと、かなり歩きます。(八事から20分、桜山からも20分くらいかかります。)
昨日はお天気もよかったし、お散歩がてら歩いちゃいました。

実は、昨日おいっこが生まれましたぁ!!!
というわけで、早速お祝いのおもちゃを、会社近くの雑貨屋さんで買ったのですが、
この雑貨屋さんがかわいいんですよっ♪
日比野の交差点からちょっと裏道に入ったところにある「POWDER」さん。
ラッピングがほんとにセンスあって、感激しちゃったので、
ブログに書いちゃいます。

これ↓
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ぞうさんのタオル地がらがらです。
このちょっとのぞいてるのもかわいいし、リボンもおしゃれ~。
そんな高いものでもないのに、丁寧にかわいく包んでくれて、
ありがとうございました。
喜んでくれると思います 😛

今週末、会いに行ってきま~す。