餃子皮・春捲皮の隆祥房スタッフが、日常の出来事や美味しい食べ物、お店を紹介します。
隆祥房 営業部 食育プロジェクトチーム
ダンス担当の AyakaUeta（ウエタアヤカ）です！
先日、8月22日（月）に
ママスタート・クラブ主催の
親子手作り餃子洋室を
行ってきましたぁ～♪♪♪
ママスタート・クラブとは、
0～3歳児のお子さんを持つお母さん・お父さん向けに
名古屋市千種区を中心に、昭和区・北区・日進市等で
講座を開催している、愛知県の育児支援団体です。
今回は、いつもの餃子教室よりも
少し年齢の小さい子たちと一緒に
ギョッギョッギョッ ギョーザ！
ぎょうざソングスを聞きながら
楽しくぎょうざ作りをしました！
生まれて初めて餃子を食べたっ！
ってお子さんや
初めてで、娘も楽しそうで良かったです。
という嬉しいお言葉を頂きました。
これを機会に親子で楽しくぎょうざを作り
すくすく大きくなって頂きたいです♪
ご参加頂いた皆様！
リンさん！榊原様！
ありがとうございました。
こんにちは、最近暑さでバテ気味の白柏です。 早く涼しくなってほしいですね。
さて、先日長期休暇を利用して、ベトナムへ行ってきました！！
初のベトナムだったのですが、 旅の前からガイドブックのグルメ情報にかぶりつき☆ おいしそうなものがいっぱいなんです。
いざ行ってみると、向こうのメニューって、 ベトナム語と英語の２ヶ国語表記。 ガイドブックに書いてあるベトナム語とメニューを 照らしあわつつ注文するも、あれ？ってものが来たり、失敗、、。
途中から、ガイドブックの写真を店員さんに見せて、 「これある？」って指さし注文（笑） これが正解！食べたかったものをいっぱい食べれました♪
そこで、食べておいしかったものを一挙ご紹介します！ まずは、ベトナムといえば、生春巻（ゴイ・クン）
これは、どのお店でも変わらずおいしいです♪ 中身の具によって、みそだれやヌクマムなどタレを変えます♪
ライスペーパーで干しエビや豚肉などを巻いて揚げたもの、 餅粉の生地で豚肉などを巻いて蒸して、フライドガーリックを かけたものもおいしかったです！ 
市場の周りに夜開店する屋台の料理も◎でした☆ 
左がエビのココナッツジュース煮、右手前がバイン・セオという、餅粉の生地でもやしとか玉ねぎ、豚肉を挟んで焼いたベトナム風のお好み焼き。 葉野菜で香草と一緒に巻いて、なます入りのヌクマムのタレで食べます。 これお気に入りです！生地がカリッとしつつももちもちで、少し甘いんです。 現地のスーパーで専用粉が売っていたので、買っちゃいました♪ 右奥が、サトウキビにエビのすり身を巻いて揚げたもの。 ライスペーパーでこれと野菜をたっぷり巻いて、辛めのヌクマムのタレで食べます。
あとは、街角で食べたバインミーというベトナム風バゲットサンド。 地元の人気店で食べたフォーもおいしかったです♪ 
デザート部門では、サトウキビをそのまま機械でつぶしてしぼったジュースに、ライムのようなちっちゃい柑橘類をしぼったサトウキビジュースがおいしかった～＾＾ 
あとは、アボカド、スイカ、ドラゴンフルーツなどなどを ココナッツミルクと一緒にミキサーでがーっ
とし
たシントー。
タピオカとか、緑豆や小豆の甘く煮た具をコップに入れて、 そこにココナッツミルクを入れたチェーもおいしくって、 帰ってからマネして作ってみました♪ 左の写真のおばちゃんの前に並んでいる具をいろいろ入れます♪ 
あと、東南アジアでの生活経験のある、一緒に行った友人の おススメが、ランブータン（左）とマンゴスチン（右）。 
ランブータンは、「毛」って意味があるそう。けむくじゃらのフルーツです。 でも、どちらも見ためとはちがってすっごくおいしいです♪ マンゴスチンは日本でも食べられるフルーツだと思うので、 見かけたらぜひおためしください！
今回の旅でも、たくさんおいしいものをいただきました☆
先日知り合いの小林さんのおうちで夜ごはんをごちそうになりました。
小林さんは釣り好きで、おじゃますると必ず釣ったお魚や、新鮮なお魚を出してくださいます。
一部ですがごちそうを紹介します。
すごーくおいしかったです！！
あと、奥様もいろいろ作ってくださいました！
まずチヂミ。
あと、ピザ。
そして、ちらしずし。
この写真以外にもたくさんおいしいものをいただきました！
ほんとうにどれもおいしかったです！
準備の時間も相当かかっていると思いますし、とても大変だと思いますが、毎年招いてくださって、ごちそうを作ってくださりとても感謝しています。
手料理をごちそうになるのって、本当にありがたいです。
おいしくて、気持がこもっていて、あったかいです。
やぱり手料理に勝るものはないと実感しました。
ごちそうさまでした！
