我が家のお正月♪

こんにちわ。
前田ゆっこです。
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

もう新年も一週間が経ちましたねぇ。
今年もあっという間におわっていきそうです!
1日1日を大切に・・・★

さて、我が家のお正月は毎年おばさんの家で開催されます!
おばさんはこの日に合わせて年末からお料理の仕込みを
せっせと始めてくれています。

今年のお正月はこんな感じ!
じゃーん♪♪

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車海老の焼いたの、お刺身、塩豚、ゆりね、鶏肉の栗とか巻いて焼いたの、
鯵の押し寿司、筑前煮、牡蠣のオイル漬け、昆布巻き・・・などなど☆

盛り付けはわたしなのであまりですが・・ 😯

お寿司のガリからどれもおばさんの手作りなので愛情いっぱい、
おいしさいっぱいです 😆

そして毎年デザートには「もくもくファーム」のおとうふシフォン😆
すっっごくふわふわしっとりしていて大好きです!!
ほんのりきな粉の香ばしい香りがします。

すごくふわふわなので型からはがすのにちょっとコツがいります。
毎年その役目はおにいちゃん。
小さい頃から手先が器用だったおにいちゃんだったので
キレイに生地が型に残らないようにはがしてくれます☆

いつでも食べれますが、なぜかお正月以外は食べることを
許されない気がして普段は食べられません 笑

おやつを食べたあとはおしゃべりしながらまたお菓子をつまむ・・・

あ!
餃子を登場するのを忘れました!
来年は参入させたいと思います 😎

1年に一回のお正月はやっぱり特別ですね!

ユニバーサルスタジオジャパーン♪

こんにちわ。
前田(ゆっこ)です。

12月も中旬に入りましたね!
そろそろ家の掃除を始めてねとこないだお父さんに
言われました。
もうそんな時期なんですね!

そんなクリスマスも近い先日、
ユニバーサルスタジオジャパン』へ
いってきました!!
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リアルサンタさん。

まずはバックドラフト。
火事現場を再現したスタジオです。
迫力満点!

さて次は・・・
お腹が減ったのでご飯を食べに行きました 笑
アメリカンらしくおっっきなハンバーガー!!
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ほんとに大きくて顔と同じくらいありました!
でも、こういうのってやみつきになるんですね。
アメリカ人の気持ちがわかります。
ほぼ完食 8)

お腹もいっぱいになったところで・・・
楽しみにしていたスヌーピーのゴムボートのスライダーへ★
わたし、スヌーピー大好きですっ 😆
こないだも携帯をスヌーピーコンテンツのものに替えました 😆

列に並んで、いよいよわたしたちの番。
速くて長いジェットコースターは苦手ですが、
こういう適度に早くて短距離のは結構好きです。

ちょっと不安定なゴムボートに乗っかり水が流れている中へ。
『♪♪きゃ~~♪♪』
・・・・・・バシャ

結構な勢いで服が濡れました 😥

近くにいる子供に
『あの人服びちょびちょ~!』
って写真を撮られました 笑

渡辺さんに教えてもらったとおり、ちゃんと
カッパを買えばよかったです!!

びちょびちょで寒かったので早々とユニバを出てしまいました 泣
滞在時間4時間半・・・
でも!
楽しいものはもの足りないくらいが良いんですよねっ

噂によると年間パスが今なら安いんですって!
2回行くともとが取れるっぽいです!
こりゃ買わなきゃですね♪

また近々いってきます!

そして部長に教えていただいた、
アメリカにあるスヌーピーに会える場所
ナッツベリーファーム』にもいつか行きたいと思います :mrgreen:

フランスパンの食べ方講座に行ってきました。

どうも 渡辺です。 

先日、ドンクが主催した、フランスパンの食べ方講座に行ってきました。

家庭料理としてのオードブルからデザートまで、

試食させていただきましたよ。

フランスのおうちでは焼きたてパンで食べるので、

焼きたてパンで試食を作ってくださいました!

焼き立て、あんまり食べたことなかったですが、 パリパリ&もっちり。

風味もよかったです。焼き立て、最高です。

フランスパンは基本粉と水だけ。

油を使わない、シンプルな食材ゆえに、

様々なアレンジができる、と教えてくださいました。

あと名前は形から来ている、という事も教えていただきましたよ。

「バゲット」という名前の細長いのフランスパン。

『棒』という意味があるそうです。

フランスパンは酸味、辛みのあるものと組み合わせ、

唾液の分泌を促しながら食べたりするそうで。  例えば… 

オリーブオイル&レモン&岩塩トッピング

はじめ意外!と思いましたが説明を聞くと納得の組み合わせ。

いろいろな組み合わせの中で、一番おいしかったのは・・・

「かぼちゃサラダ&ペッパーシンケン」

かぼちゃの甘さと黒胡椒の辛み、パンに塗ったバターの風味。

それを支えるカリカリ&もっちりのパン・・・。絶妙なバランスですね。

 

組み合わせを変えるといろんな味を楽しめる勉強ができました。

でもね、実は餃子もそうです。

中身の組み合わせを変えると、自分だけの、餃子が楽しめます。

鍋シーズン、加えてありがたい事に餃子鍋が流行ってますから

具をいろいろ変えたりして、闇餃子鍋・・・なんてのもいかがでしょうかね。

お料理はいつでも発見や驚きがいっぱい。楽しいですね。