餃子皮・春捲皮の隆祥房スタッフが、日常の出来事や美味しい食べ物、お店を紹介します。
こんにちは、前田よしこです。
先日寝る前にうろ覚えの傘地蔵のお話を娘にしたら、すべて話し終わった後で、内容の間違えを指摘されました。
細かいところまで覚えているなぁと感心しました！
さて、そんな娘と今回は焼売を作りました。
餃子は何度か作っていますが、焼売は初めてで、娘のやる気も満々です！
具は私が朝作っておいたので、包むところからスタート！
「チューリップだよー♥」
と言いながら包んでいました。
なるほど、確かに焼売ってチューリップみたいな形ですね。
全部包めたら次は蒸します！
最近隆祥房がおススメしているフライパンを使って蒸す方法です！
写真のように一回焼売を水にくぐらせてからフライパンにのせます。
3歳児でもこのとおり簡単にできます♪
おいしく出来ました！
フライパン蒸しなら蒸し器が家になくても簡単に作ることができます！
詳しい作り方はこちら！
ぜひお試しください★
こんにちは、白柏（しらかし）です。
お正月、姉の家族と恒例の
いちご狩りへ行ってきました♪
ことしも赤くて甘いいちごがいっぱい。
おいしくいただきました＾＾
そして、お正月休みの間、
めいっこがはまっていたあそびが
「きょうはなんのひ？」
これは、わたしも子供の頃に好きだった絵本
「きょうはなんのひ？」
をマネしたあそび。
『きんぎょのいけにうかんでいます ③』
など、カードに書かれたヒントをたよりに、
次のカードが隠された場所を順番にさがし、
最終的にゴールでプレゼントにたどり着く！というもの。
自分でつくるのはまだまだむずかしく、
「めったにきがつかないところ」など
ヒントなしでは見つけられないところもあったり＾＾
むずかしかった（笑）
でも、「さいしょは かいだん ３だんめ！」とめいっこに言われて
階段に置かれたカードを見つけた時には
すごくわくわくしました！
子供の頃に好きだった絵本に大人になって触れると
懐かして嬉しくなりますね＾＾
さてさて、週末はとーーーーっても
寒くなるようです！！！
隆祥房のHPの『あったかスープレシピ特集』には
体があったまるスープのレシピがいっぱいです♪
ぜひご覧ください！
こんにちわ！
前田まゆこです。
みなさん、焼売っておうちで手作りされますか？
買ってくるって方も多いんじゃないかなと思います！
なんか難しそうなイメージがありますよね？
でも、焼売って以外と簡単に手作りできちゃうんです！！
具も刻むのは玉ねぎだけで良いですし、
包むのも、もしかしたら餃子より簡単かもしれません♪
包むポイントは、皮にボール状の具をのせたら、
円柱形になるように整えて、底を作ること！です。
そんなにきれいじゃなくても、ポイントだけおさえてれば大丈夫です♪
あと、なんと蒸すのも、フライパンや電子レンジでできます！
蒸し器だとちょっとハードル上がりますが、
普段使ってるフライパンだと手軽ですよね。
★フライパンで蒸すポイント★
①26～28cmの大きいフライパンを使うこと
②包んだ焼売を全体がぬれる程度にさっと水につけること
③フライパンにクッキングシートをしいて焼売をのせて、
200ｃｃのお湯をクッキングシートの下に入れて、
フタをして中火で約10分蒸す！
そして、なんといっても、手作りの焼売って、とってもおいしいですよ～！！！
隆祥房に入社して、一番おいしいって思ったかもしれません！
蒸したては、お肉がふんわりやわらかくって、ジューシ～！
ちょっと甘味があって幸せな味です＾＾♪
蒸してるときの蒸気も、いいにおいだし、
お部屋全体があったかくなっていいんですよ～
部屋乾燥してるので、湿度がありがたいです 笑
昨日も、ちょうど夜ご飯に焼売作りました！
二人で15個くらい食べました！
ビールもご飯も、もりもり進んじゃいます！
やっぱりできたてはおいしい～＾＾
今日お弁当にも入れました！
冷めてもおいしい！
お弁当にも入れれるおかずって、ありがたい 笑
詳しい作り方はこちらです！
ぜひぜひみなさん、作ってみてください～＾＾