餃子皮・春捲皮の隆祥房スタッフが、日常の出来事や美味しい食べ物、お店を紹介します。
こんにちは。 近藤です。
最近、家族がシャンプーやトリートメントでヒンヤリするものを導入してくれました。
そんなに長続きするものではないのですが、暑い時期にはとっても助かります。
早く涼しくならないかな・・・。
毎日暑いので、冷麦などのあっさりしたものが美味しいのですが
最近、餃子が食べたい！
得意のネットで名古屋の有名な餃子屋さんを検索。
意外と職場から近い場所に一軒見つけました。
【餃子屋麺壱番館】
餃子をメインに攻めたかったので、餃子とライスを注文するつもりでたが
メニューを見た途端、誘惑に負けました。
＜塩ワンタン麺＞
スープもワンタンも美味しかったのですが、大好きなメンマが巨大で感動！
そしてメインの餃子
カリカリでとっても食べ応えがありました。 大満足。
他にも気になるお店が増えたので、一つずつ制覇しようと思います！
こんにちは！
前田まゆこです。
さっそくですが、
春巻の皮は、揚げるだけだと思っている方多いのではないでしょうか？
実は、生でも食べられるんです！
餃子皮は小麦粉と水を練って薄く伸ばしているので、
そのままでは食べられませんが、
春巻の皮は練った後、焼いて作っているので、
そのまま生で食べられるんです＾＾
意外と知らない方多いですよね♪
ちなみに詳しい製造工程はこちらです。
これからの暑い季節、
お家で揚げ物するのはちょっとな～と思いますが、
そのまま巻いて食べられちゃうので、とっても簡単です！
おすすめは、
甘辛く焼いた鶏肉を、甘みそと白髪ねぎと一緒に巻いた
『北京ダック風』。
皮のしっかりしたもっちり食感がやみつきです！
ポイントは甘みそを皮に塗ること★
皮が少しやわらかくなって食べやすくなります。
他にも、タコスを巻いたり、野菜をたくさん巻いてラップサンドにしたりと、
何でも巻いてパクッと食べられます。
暑い日にもさっぱり♪
野菜がたくさん食べられるのもうれしいですね！
巻くと色んな味が一度に食べられて、おいしさ倍増です＾＾
材料を準備するだけで、楽ちん♪
あとは自分の好きなようにまきまき♪
みんなが集まる夏休みやお盆に、ぜひお試しください～♪
こんにちは
前田まゆこです。
先日の日曜日は母の日でしたね！
オークワ岡崎インター店＆スーパーセンターオークワ幸田店にて、
親子手作り餃子教室を開催しました♪
たくさんの親子さんにご参加いただきましたよ～＾＾
まずは、具を作るところから♪
豚ひき肉に調味料を入れてよーく混ぜて、
刻んだキャベツ、ニラを入れてさっと混ぜます。
隆祥房の基本レシピはシンプルでとってもおいしくて好評です＾＾
そして、包んでいきます！
まずは基本のヒダのある包み方をご紹介。
ポイントは、焼き目となる底を作ること！
その後にかわいい包み方をご紹介！
ライオンやキャンディー、オリジナルの包み方など
自由に包んでくれました♪
そして、ホットプレートでカリッと焼いて、いただきます！
みんな、おいしい～！と好評でした＾＾
最後に記念撮影♪
手作り餃子は混ぜたり、包んだり、
お子さんが楽しんで作れる工程がたくさん♪
夢中になって作ってくれます＾＾
家族が集まる母の日などのイベントにぴったりですよ♪
来月は父の日があるので、また作ってみてください～！
餃子にビールでお父さん喜びます！＾＾
ご参加いただいたみなさん、ありがとうございました！