うどんランチ

こんにちは、前田よしこです。
最近お休みの日のお昼はほぼうどん屋さんに行きます。
前半は海老おろしころしか食べたくない気持ちでいろんなお店で食べておりましたが、さすがに飽きてきて、みそ煮込みうどんに途中からチェンジしました。
おんなじものばかりをいろんなお店で食べていると、お店ごとで得意うどんがあることに気がつきました。
海老おろしころ部門では私の中で1位だったうどん屋さんも、みそ煮込みうどんとなると他店に負けていますし、逆にみそ煮込みうどん上位のうどん屋さんでも海老おろしころとなると他店に負けます。
あと、海老おろしころに関して言うと、厳密には海老おろしころというメニューはなく、天ころしかないお店もあります。
あと、海老おろしころの値段がやけに高いお店では、海老のサイズが特大です。
値段だけのことはあるなと思ったりしました。

最近ほとんどお出かけしていないので、うどん屋さんをネタにしようと思った時にはたいぶいろんなお店で食べた後で、1件だけ写真を撮ってきました!mise
これは大須のみそ煮込みうどんのお店「たから」さんです。
専門店だけあって、とってもおいしいみそ煮込みうどんをいただけます。hutaarihutanasi
行った日もすごく込んでいました。
みそ煮込みうどん専門店でないお店でもおいしいみそ煮込みうどんを出してくれるうどん屋さんもあります。
名古屋人でよかったです。
最近少なくなりつつあるうどん屋さんに、ぜひ今後もがんばっていただきたいと思う今日この頃です。

Facebookはじめました!

こんにちは、前田よしこです。

ツツムくんがFacebookをはじめましたよ!

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ツツムくんがちゃんとお返事くれます♪

さて、先日友達が家に遊びにきてくれました。

ランチに行く予定だったのですが、いさきを間違えて買いすぎたので手料理をふるまうことにしました。

最初は塩焼きにしようかと思ったのですが、せっかく来てもらうのでちゃんとおもてなしをしなくてはと思い直し、いさきのアクアパッツァを作ることにしました!

最近トマトがとってもおいしそうなので、トマトと、義母にいただいたきゅうり、あとしめじを入れてみました。

初めて作ったのですが、すごくおいしく出来ました!isaki

お皿を拭いて撮影すればよかったです。。

他に水菜と豆腐のサラダと、卵入りのコンソメスープを作って完成!

友達もとっても喜んでくれました♪

そろそろ夏野菜がスーパーに並んできました!

今日お話に出てきたトマトを使った餃子をご紹介します。

★トマトのスチーム餃子★

キッチンで火を使うのも暑い時期になってきましたが、このレシピだと電子レンジで加熱すればいいので夏にぴったりですよ!

シリコンスチーマーがない場合はフライパンでもできます♪

おいしいのでぜひお試しください★

食事日記

こんにちは、隆祥房の前田よしこです。

最近ケータイをスマホに替えたので、いろいろできることが増えました。

一言日記のアプリを見つけたので、食事日記をつけてみることにしました。

特に誰に見せるでもないのですが、ごはんの写真を撮って、献立名を書いて、味の反省点を書くのです。

毎日ごはんを作っているので、記録すると張り合いも出てきて盛り付けも丁寧になってきました。

あと、反省を記すと頭にも入るので、次回の調理に生かされてよいですね。

写真で盛り付けを見ると、ほしい食器も出てきたりして。

もっとこんなのがあるときれいだな、とか思ったりして。

とりあえず今の私はお魚用の長細いお皿がほしい気持ちでいっぱいです。

そんなわけで、食事日記、おススメです!