JIMLANCOFFEE

投稿日:

こんにちは、白柏（しらかし）です。

いきなりですが、
コーヒーが好きです。

豆を挽く音とか
ドリップしてるときのぽこぽことか、
でもなんといってもあの香り＾＾
しあわせになります

先日、コーヒー好きの友達と
中川区にあるJIMLANCOFFEEというお店に行ってきました。

入った瞬間からすごくほっこりする
雰囲気の店内。

キッチンには北欧ブランドのコーヒーカップが
たくさん並んでいて、
どのカップで来るかはおたのしみです＾＾

まずはホットとチーズケーキを
頂きました！
カップはあこがれのブランド♡

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カウンターだったので、
じっくりドリップしてるところを
眺めることができました＾＾

コーヒーもお菓子もおいしかった～

そして、しばらくすると
他のお客さんがフォームミルクのカフェオレを
注文されていて、
目の前でおいしそうなカフェオレが
作られていきます、、、

1杯目、おいしくてすぐ飲んでしまったので、
ためらいなく、カフェオレを注文。

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こちらはネルドリップではなく
フレンチドリップで濃いめに出した
コーヒーでした。

ミルクの香りも
ほんのり甘くておいしかった＾＾

カウンターでおひとりの方も
たくさんいらして、
またふらっと行きたいなと思いました！

たけのこの季節！

投稿日:

こんにちわ！
前田まゆこです。

たけのこの季節がやってきましたね～
たけのこは裏表があり、今年は不作と聞きましたが、
いとこは毎年たけのこ掘りに行っているらしく、
運よくもらえたので、初めて自分で茹でてみました！
えぐかったらどうしようと思いましたが、ネットをたくさん見て
頭の中で予行練習をしたおかげか、なんとかちゃんと茹でることができ、
たけのこご飯とチンジャオロースを作りました！
たけのこの本来の風味や味と、少しほろ苦さが堪能できました＾＾
茹でるの、結構手間がかかるイメージでしたが、
案外慣れれば大丈夫ですね＾＾
一番びっくりしたことは、見た目大きいたけのこでも
皮をめくると食べられる部分は意外と小さかったことです　笑
ひとつ料理のレパートリーが増えました～♪

そして、たけのこといえば、やっぱり春捲ですね！！

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たっぷりたけのこが入った春捲、楽しんでくださいね！
レシピはこちらです☆
隆祥房のレシピ、難しい工程はなく、とってもおいしいです。
ポイントは、
汁気がなくなるくらい具しっかりとろみをつけること、
包む前に具をしっかりと冷ますこと、
低温でじっくり揚げることです。
ぜひ試してみてください♪

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先月、鳥羽＆伊勢に行ったときに食べたたいやき☆
なんか、凛としてかっこよくないですか？
焼きたてで、サクっともちっと、あんことろ～っとで
とってもおいしかったです！
初めて御朱印帳を購入したので、これから集めたいと思います。
最初が伊勢神宮ってなんかうれしいです。
旅行のときとか忘れないようにしなきゃですね。

カフェごはん

投稿日:

こんにちは。　近藤です。
ついに新学期がスタートし、隆祥房にも4名の新入社員が入社しました！
午前中にご挨拶に来てくれたのですが、みんな元気で良い子ばかり。
これから一緒に働くのが楽しみです♪♪

さて、あまりオシャレなお店に行く機会のない私ですが、
先日おしゃれカフェでご飯を食べてきました。
【カフェレストランＹ’ｓ】
雑誌などでよく紹介されているお店ですが
人通りの多い大須商店街とは、幹線道路を挟んで反対側にあるお店で穴場です。
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【牛まぶし】　
まぶしのルールをやぶって、
１杯目薬味のせ、２杯目薬味のせ、３杯目薬味＆お出汁　で頂きました。
お出汁をかけても美味しかったのですが、薬味のせが好きでした。

お腹に余力があったので、パンケーキを注文。
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【ウベパンケーキ】
すごい色ですが、着色料不使用でお芋好きにはとってもおススメ。
四人でシェアして、あっという間に完食。

大満足でした！