かぶと＆こいのぼり春巻

投稿日:

こんにちは。　近藤です。

みなさん、いかがお過ごしでしょうか？

わたしは天気の良いお休みの日、家族ともっぱらお散歩を楽しんでいます。

昨日お休みだったので、姉とロング散歩へ。

下りの階段が怖くて苦手な姉は歩道橋を避けて、遠回り。

この階段が怖くて下りられないそうです、、

結構疲れますが、人に会わず充実した休みが過ごせるので、またロング散歩計画したいと思います。

さて、間もなくこどもの日♪

隆祥房の春捲皮で、こんな可愛い「かぶと＆こいのぼり」が作れちゃいます。

是非みなさんで色々な可愛い包み方にチャレンジしてみてください♪♪

 

おうちで餃子パーティー

投稿日:

こんにちは、横山です(*^_^*)

「おうち時間」を少しでも楽しく過ごす為に、
餃子を作ってみてはいかがでしょうか？
野菜を刻んで、お肉と混ぜて、皮で包んで、、楽しい工程がいっぱいです♪
ホットプレートで焼いて家族でワイワイ楽しめます！

また、基本的なひだを作る包み方の他にいろんな包み方もできるんです！
かわいい包み方がたくさんあるので、お子様も楽しく包めますね。

餃子の中にトッピングを包むのもオススメです(^^)
梅干し、チーズ、キムチ等お好きなトッピングを包んでみてください。
いくつかにからしを入れて、ロシアンルーレットを楽しだりもできます！

ロシアンルーレット餃子

ぜひ、おうちで餃子パーティーを開催してみてください♪

たけのこ

投稿日:

こんにちわ！
前田まゆこです。

スーパーでもよく見かけるようになりました！
たけのこ！
毎年ありがたいことに、どなたかからいただくので
春の味覚を楽しんでいます。
今年は京都に住んでいるいとこのお兄ちゃんからいただきました(*^^*)

昨日はたけのこづくしの晩ご飯にしました。
たけのこご飯、たけのこと豚肉と舞茸を煮たもの、酢味噌和え。
たけのこご飯と酢味噌和えは、茹でたたけのこをそのまま使ったので
素材の味が楽しめました。が、少しえぐみがあるので大人味ですね。
煮たものは味が染みていておいしかったです♪
でもたけのこご飯はあまったものをお昼にも食べましたが、
えぐみが和らいでいてなんかおいしくなっていました！
たけのこあるあるですか？

もう1本あるので、まだ楽しみたいと思います！

さて、たけのこといえば、春捲ですね♪

名前の通り、春の食材を巻くことからこの名前になったそうです。
実は1年でこの時期が一番春捲皮が売れます♪
手作りの春捲は驚くほど『パリパリッ』食感でおいしいですよ！
作り方はこちら♪

コツは、炒めた具材を十分に冷ますこと。
160～170℃くらいで揚げること。

この機会にゆっくりとお料理を楽しむのも、新しい発見ができそうですよね☆
春の味覚、ぜひお試しください(^O^)／