こんにちは！
澤井です( ^ω^ )
最近、急に寒くなってきましたね！
私は毎年この時期は喉からの風邪をひきやすいので
うがいは欠かさないようにしています。
うがいについて調べてみたら、
まずガラガラを初めからするのではなく、口のなかに水を含み、
ぶくぶくして口すすいでからガラガラうがいをするのが良いそうです。
塩をひとつまみ入れるのも水よりも効果があるみたいです。
今年から方法を変えてうがいをしてみます。
さて今の季節、スーパーのフルーツ売り場はとても魅力的ですね！
先日も立ち寄った道の駅で2種の柿を食べ比べしてみたいと思い、購入しました！
筆の形に似ている筆柿(左)と丸みのある次郎柿(右)です。
柿には渋柿、不完全渋柿、甘柿と種類があり甘みに違いがあります。
筆柿は不完全渋柿、次郎柿は甘柿です。
甘みが強いのは次郎柿ですが、筆柿はすっきりした甘みが特徴でした。
2つともこりこりとした食感ですが、とってもジューシーで美味しかったです( ^ω^ )
まだまだたくさんあるので、
アレンジして
春捲の皮を使った柿のスイーツを作ろうと思っています♪
レシピはこちら