「美虎」にいきました。

どうも。
春の洋服って色がキレイなので、お店がカラフルですよね~。
気持ちがウキウキの渡辺です。

そんなウキウキ気分で
東京は幡ヶ谷、中華料理「美虎(みう)」再訪♪

お昼はコースでないと予約が取れないので
コース2種のうち、フカヒレコースをチョイス。(3,800円)
写真撮影はNGの為、今回も記憶にとどめるしかありません。
全体的に繊細な味わいで、やっぱりおいしい…♪♪♪

一番お気に入りはプリン仕立てのお料理。
前回は蕪のプリンでしたが
今回はとろ湯葉、卵白、ウニのプリンの上に、フカヒレ、そしてあんかけが♪
フカヒレは小ぶりながら、繊維がしっかり。
とろけるプリンの様な柔らかさで、
口に含むと、いろいろな味が優しく染みわたります。

どうしても日々の生活では手軽さを求めがちですが、
丁寧なお仕事に触れると、下処理の大切さや、コツなどなど…
当たり前だけど大事だな、と初心に帰ります。

こんな美味しいお店が近くにあったら本当にいいな。
武蔵小杉の「μ」も行ってみたいですし、夜もお邪魔してみたいです♪
ご馳走様でした。

奈良散策

 こんにちは。 近藤です。
 今日は、全国的に雨模様。 花粉の飛散が落ち着いているようなので
ひと安心です。

 さて、先日奈良県へ行って来ました。
 今回の目的は 橿原神宮 へ行くこと。 少し前まで、名前も知らなかったのですが
初代神武天皇が鎮座されている、とっても由緒正しい場所なのです。
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 神武天皇と八咫烏がとっても関係深いので、お守りなどいたるところに八咫烏。
 訪れた日の日和が良かったせいもあり、私がいた短い間だけでも3組ほど結婚式&
お庭での写真撮影をされていました。
 今回、思い立ってすぐに行ってしまったのですが、4/1~6は【神武祭】が
行われるそうなので、行く前に調べておくべきでした・・。(笑)

 そして、
 帰り道、ちょっと時間に余裕があったので、いつも通過しがちな【平城京跡】 へ。
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 ここではショートカットせずに朱雀門から太極殿まで歩いてみたのですが、
近鉄電車の線路が通っていたり、ウォーキングしているご近所の方がいたり
少し変な感覚になれる時間でした。

 少し暖かくなってきたし、次はどこに行こうかなぁ。
 
 
 
 

 
 
 

 
 

菜の花春捲

こんにちは、白柏(しらかし)です。

昨日は、寒の戻りで、なんと雪!
寒い1日になりましたね。

早く春になってほしいものです。

我が家には、少しずつですが、
春の食材が上がっています!

姉の家のお庭に芽を出したふきのとうはてんぷらに。

そして、父の趣味の畑でわんさかと採れる菜の花はおひたしやからし和えに♪

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炒め物やパスタにしてもいいですね☆

ほかにも、「菜の花春捲」がおすすめですよ!

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レシピはこちら→
春しか味わえない春捲、ぜひぜひお試しください~♪