先日、「満拿（まんな）」という台湾薬膳のお店に行ってきました。
薬膳というと漢方薬みたいな独特のにおいで苦い感じなのかしら、とか思っていたのですが、食べてみるとまぁおいしいこと！
いただいたお料理をご紹介します。
台湾シジミ
シジミって、家ではお味噌汁にしか正直使ったことないのですが、こんな食べ方もあるのですね！
漬けこまれた感じでなにやらピリピリします。
身体によさそうなピリピリです。
たれも濃厚でこれも漢方が使われているそうで、お湯で薄めて飲んでくださいねとお店の方に言われました。
台湾ピータン豆腐
おいしー！これも漢方入りつつ、刻んだピータンが入っていたりします。
ごはんにかけて食べると食がすごく進みそうな感じです！
餃子
3つとも味が違います。エビ、帆立て、肉。です。具が美味しかったです。
春巻
石頭火鍋（薬膳石鍋すき焼き）
まずお肉から加熱
漢方のたくさん入ったタレに漬けこまれた飛騨牛です。
とてもやわらかくて、食べたことのない味付けですが、とても美味しかったです。
お肉を全部食べないと野菜は入れてはいけないそうで、お肉を全部いただいてから漢方の入った野菜のスープをいれます。
それから野菜や豆腐、えびやかまぼこなどがお鍋に投入されます。
で、できたらこんな感じ。
とってもおいしかったです！
あ、すき焼きなんで、卵と薬膳的なしょうゆみたいなのを混ぜたタレをつけていただきます。
写真がなくてごめんなさい。
そして〆はぞうすい！
お米は黒米を使っていてこれまた身体によさそうな！
とってもおいしかったです！
デザートも薬膳。
ところてんなんですが、これもどこかに漢方が使われていたみたいです。
全体的にとってもおいしい薬膳料理でした！
なんだかよくわからないですが、帰りの足取りが軽やかで、帰っても全然眠たくならなかったのは薬膳料理の効果なのでしょうか？？
一緒に行った私以外は特にそんなこともなかったようですが。
もしかしたら私にとってはとても健康になれる料理なのかもしれません！！
ごちそうさまでした！