こんにちは、浅野です。
昨日の夕食は、親しくしているお料理の先生とお食事に行きました。
とっても楽しい時間をすごせました！
ごはんって、誰と食べるかってすごく重要ですよねぇ。
それによって、今日のごはんがおいしくなったり、まずくなったり。
料理のおいしさって、単純に「味」だけでは決められないな、って改めて感じました。
で、今日行ったお店は、
名駅のタワーズ１２Ｆ、イタリアンのお店、サルヴァトーレクオモ。
http://www.towers.jp/report/gourmet/shop_plaza/c1212.html
ガラス張りで、外からキッチンが見えて、
お店の中は黒ベースのおしゃれな落ち着いた雰囲気。
お値段は、ちょっと高めな感じです。
で、料理はどうだったかって？？
何がおいしかったって、ニョッキです！！
ニョッキって、むにょむにょしてて、粉っぽくで、
今までにおいしいっ！っていう印象を持ったことがなかったのですが、びっくりです。
ここのは絶品 😛
ニョッキがふわっとした食感で、また味付けもいい！！
香ばしい香りと甘みがあって。（多分、揚げたたまねぎが入ってたっぽい）
でも、結局何が入ってて、どういう味付けか、分析できず。
深みのある味でしたよ～ 🙄
大変申し訳ないのですが、
この大事なニョッキの写真を撮るのを忘れたのです:cry:
すみません。。。。
おいしそうっ！て思って、写真を撮るのを忘れて食べてしまいました。
ついでに、他にもメインのお料理も写真取り忘れました。
ゴメンナサイ 。
ではでは、気を取り直して。今日食べたものの感想。
前菜。
盛り付けが素敵なんですよ。
お皿の上に、れんげがおいってあって、そこにお料理が盛り付けてあります。
このれんげのデザインが、スタイリッシュ。
盛り付けの技。
次は、ピザ。
このお店のいちおしの料理。
ニョッキの次にオススメです。外側はぱりっと、中はふわっともっちり。
皮の香ばしさがいいですよね。うまいっ。
チーズの風味も◎でした。
左は、4種のチーズのピザですが、
ナッツと乾燥イチジクがのってて、これが香ばしくていいアクセントに。
このお店、ナッツの登場回数が多かったかも。
他のお料理にも、ナッツとドライフルーツが登場してましたよ。
このあと、ニョッキとパスタ。
パスタは、生のりが入ったパスタ。
おいしかったけど、ニョッキのおいしさには負けましたねぇ・・・
で、メインの登場。（写真はないです。。。）
鯛のソテー、サフランのソース添え または イベリコ豚のお料理
私は、鯛を食べました。
サフランのソースの香り、風味がかなり強くて、独特。
黄色のソースに、野菜の緑、鯛の赤。
彩りがきれいでしたぁ。
最後は、デザート。
デザートって重要ですよねっ！！
ここのデザートは合格です◎
満足満足 😛
5種類も食べれたし、マンゴーがうまかった！！
お店のデザートってフルーツをどう使うか、活かすかって結構ポイントかも。
おいしく頂きました！！
今日は、餃子の試食で、午前中、午後と2回に分けて、
大量に餃子を食べたのにもかかわらず、おなかいっぱい食べてしまいました。
ごちそうさまでした！