オーガニック餃子皮で基本の雲吞

オーガニック餃子皮で雲吞！

材料（20個分）

約35kcal/個

オーガニック餃子皮　1袋（20枚）
豚ひき肉　150ｇ
長ねぎ　50ｇ（1/2本）
しょうが　1/2かけ
◆塩　小さじ1/2
◆こしょう　少々
◆酒　小さじ1
◆しょうゆ　小さじ1
◆ごま油　小さじ1
＜スープ＞
水　1200ml
中華スープの素　大さじ1と1/2
しょうゆ　小さじ2
塩　少々
こしょう　少々
お好みの野菜

作り方

①長ねぎ、しょうがはみじん切りにする。　
②豚ひき肉にしょうが、◆を加えよく練り、長ねぎを加えてさっと混ぜる。
③皮に具をのせ、フチに水をつけ、内側にひだができるように左右の皮をよせ、端をおさえて整える。
④お好みの野菜を入れてスープを煮立て、③をくっつかないように１つずつ入れ、中火で約3分茹でる。

ポイント

※中心部まで十分に加熱してください。
※長時間茹でると皮がだれますのでご注意ください。