たけのこ一口餃子
「春」を包んだパリパリの一口餃子
材料（30個分）
約20kcal／個
雲呑皮・焼売皮 1袋（30枚）
豚ひき肉 100g
たけのこ（茹で） 50g
キャベツ 100g（1/12個）
◆塩 少々
◆こしょう 少々
◆酒 小さじ1
◆しょうゆ 大さじ1
◆ごま油 小さじ1
作り方
①たけのこ、キャベツはみじん切りにする。
②豚ひき肉に◆を加えよく練り、①を加えてさっと混ぜる。
③皮に具をのせ、フチに水をつけ三角になるように折り、両端に水をつけ上へ折る。
④フライパンに多めの油を入れ、弱火で両面に焦げ目がつくまで揚げ焼きにする。
ポイント
※中心部まで十分に加熱してください。
※揚げ焼きのようにすると、パリパリになりますよ！