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スイートポテトパイ

スイートポテトパイ

ほんのり玄米香る簡単スイーツ!

材料(9個分)

玄米粉入り米粉餃子皮 1/2袋(9枚)
さつまいも 130g
◆バター 10g
◆砂糖 小さじ2
◆牛乳 大さじ1
黒ごま 適量
サラダ油 適量

作り方

@さつまいもは皮をむいて薄く切る。耐熱皿に並べラップをして、電子レンジ(600W)で約5分加熱する。
A@が柔らかくなったら、温かいうちに潰して◆を入れてよく混ぜ、粗熱を取っておく。
B皮の中心にAをのせ、フチに水をつけ、つまむようにして5箇所とじて横に倒す。
Cアルミホイルの上にBをのせて、表面にサラダ油を塗り、ごまをのせる。
Dオーブントースター(1000W)で約6分焼く。

ポイント

※加熱時間は目安です。お使いの機種によって異なりますので、様子を見ながら加熱してください。
 スイートポテト生地がまとまりにくい場合は、牛乳を入れて調整してください。